آخر 10 مشاركات
Tmark يامدركاذالنون في كبد الدجى أدرك فؤاد العبد بالرحمات (الكاتـب : - )           »          برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-24-2018, 12:15 AM
ذابحني غلاك غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2093
 تاريخ التسجيل : Nov 2010
 فترة الأقامة : 4888 يوم
 أخر زيارة : 01-25-2023 (06:09 PM)
 المشاركات : 2,601 [ + ]
 التقييم : 20
 معدل التقييم : ذابحني غلاك is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقه لحم ستروجانوف بسهوله




طريقه ستروجانوف بسهوله


ستروجانوف اللحم والمكرونة الستروجانوف هو طبق اشتهر به الروس ثم اصبح متعارف عليه حول العالم،و هو عبارة عن لحم بقري مطبوخ بالكريما الحامضة.ممكن الستروغانوف ان يطبخ فقط مع الكريما او مع ارز او مع معكرونة ، سنقدمه اليوم مع المعكرونة.
مقادير خلطة لحم ستروجانوف


٣ كؤوس مرق لحم

٢ ورق غار

كيلو لحم بقري

٢ جزر مقشر ومقطع شرائح

٦ ملاعق زيت زيتون

ملح / فلفل حسب الرغبة

٢ بصلة مفرومة ناعم

ملعقة كبيرة خل

٢ كاس فطر مقطع شرائح

٣ فصوص ثوم مهروسة

٤ ملاعق كبيرة ساور كريم

ربع كاس بقدونس مفروم ومغسول

مغلف معكرونة شرائط (او سباغتي)

٣ ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة زيت نباتي لسلق المعكرونة

ملعقة صغيرة من عشبة الليمون( إن وجدت)
طريقة خلطة لحم ستروجانوف

١-في وعاء على نار متوسطة نضع ماء وعند الغليان يضاف الملح وملعقة زيت نباتي و نضيف المعكرونة وتسلق لمدة ١٥ دقيقة ثم تصفى .

٢-تقطع اللحم البقري الى شرائح رقيقة .

٣-في وعاء على النار نضع مرق اللحمة الجزر وتتبل بالملح والفلفل وورق الغار ويترك ليغلي .

٤-في وعاء اخر على نضع زيت الزيتون ونشوح اللحم حتى تغمق لونها الى لون بني .

٥-تخفض درجة الحرارة عن اللحم ويضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل وتشوح لعدة دقايق حتى تدبل .

٦-يضاف ملعقة الخل الى اللحم والبصل وتشوح لمدة دقيقتين.

٧-نضيف مرق اللحم الى وعاءاللحم بعد ازالة الجزر وإزالة ورق الغار.

٨-يغطى الوعاء نصف تغطية وتخفض درجة الحرارة لتصبح على نار هادئة وتترك على النار لمدة ساعة ونصف حتى نتأكد إستواء اللحم.

٩- في هذه الاثناء نحضر مقلاة عميقة ونضع الزبدة ونشوح شرائح الفطر وتتبل بعشبة الليمون (لو وجدت ) و بالقليل من الملح والفلفل.

١٠-عند إستواء اللحم يضاف اللحم الى وعاء الفطر ويضاف الكريمة الحامضة و تتبل بالملح والفلفل ونضيف البقدونس .

١١-نقلب حتى تتجانس المكونات كلها(مرق اللحم يجب ان يكون قليلا وكثيفا لتبخره اثناء سلق اللحم حوالي ربع كاس مرق فقط ).

١٢-تسكب المعكرونة في صحن التقديم ويضاف عليها اللحم والكريما وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.

الموضوع الأصلي: طريقه لحم ستروجانوف بسهوله || الكاتب: ذابحني غلاك || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





'vdri gpl sjv,[hk,t fsi,gi fsi,gi sjv,[hk,t





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات ذابحني غلاك
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
أفضل مارجيريتا بيزا ريسيبي محلية الصنع ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 1925 04-12-2022 04:28 PM
3 شبكات تواصل اجتماعي تدفع لك مقابل ما تنشر ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 0 2071 03-02-2022 06:18 PM
أفضل 5 صوص لأجنحة الدجاج المقلية ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2375 08-24-2021 04:08 AM
تقسيم الفلاش ميموري لأكثر من بارتشن بدون برامج ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 0 1459 12-30-2019 06:10 PM
حل مشكلة عدم وجود إشارة عند تشغيل الكمبيوتر ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 1407 12-30-2019 06:10 PM

قديم 02-03-2019, 12:48 AM   #2


الصورة الرمزية عطر الحب
عطر الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2263
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 04-25-2020 (03:55 AM)
 المشاركات : 4,949 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Purple
افتراضي رد: طريقه لحم ستروجانوف بسهوله



موضوع في قمة الجمال
وأضاء بجماليه أرجاء المكان
فجزاك الله خيرا


 
 توقيع : عطر الحب



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لحم, بسهوله, ستروجانوف, طريقه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حضرى كرات جوز الهند بسهوله العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:38 AM
حضرى السجق الاسكندرانى بسهوله العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:38 AM
حضرى غراتان الخضار بسهوله ذابحني غلاك ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:32 AM
طريقة عمل بيف ستروجانوف بالمشروم عطر الحب ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 11-01-2017 05:51 PM
اللغه الفرنسية بسهوله فجر العمر ๑۩۞۩๑ English language ๑۩۞۩๑ 0 07-26-2016 10:31 PM


All times are GMT +3. The time now is 02:43 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant