آخر 10 مشاركات
Tmark يامدركاذالنون في كبد الدجى أدرك فؤاد العبد بالرحمات (الكاتـب : - )           »          برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-01-2017, 05:34 PM
نواف متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 فترة الأقامة : 5596 يوم
 أخر زيارة : اليوم (07:03 AM)
 الإقامة : الرياض
 المشاركات : 2,948 [ + ]
 التقييم : 305
 معدل التقييم : نواف تم تعطيل التقييم
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي فشار الدجاج الحار




فشار الدجاج الحار


طريقة عمل فشار الدجاج الحار:

1-المكونات:

نصف كيلو دجاج منزوعة العظم
زيت للقلى

2-مكونات التتبيلة:

نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة كبيرة من الثوم
ملعقة ونصف كبيرة من الزعتر المجفف
ملعقة ونصف كبيرة من البابريكا



ربع ملعقة ملح
نصف ملعقة من البصل البودرة
نصف ملعقة من الثوم البودرة
ملعقة إلا ربع من السكر

3-مكونات الطبقة الخارجية من الدجاج:

كوب إلا ربع دقيق
نصف كوب من اللبن
كوب إلا ربع بقسماط
ملح وفلفل أسود للتذوق

طريقة تحضير فشار الدجاج الحار:

أولاً تحضير الدجاج:

1-قومى بغسل الدجاج بالملح والليمون والخل جيداً، ثم ضعيهم فى مصفاة حتى يتخلصون من بقايا المياه.

2-قومى بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، بحجم يساوى 5 سم لكل قطعة.

3-ضعى الدجاج فى طبق "غويط" حتى تستطيعين إضافة التتبيلة عليها بحرية.

ثانياً تحضير التتبيلة:

1-اخلطى مكونات التتبيلة السابقة معاً، حتى تحصلين على خليط متجانس.

2-اتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتشرب الدجاج من داخلها، ولا تجعلين المياه تقترب منها حتى لا تفسد قوام التتبيلة.

3-فى صينية مستطيلة، اخلطى الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود.

4-احضرى مجموعة من الأطباق الصغيرة، وضعى فى أحدهم قدر من الدقيق، وآخر للحليب، وطبق آخر للبقسماط.

5-ضعى كل قطعة دجاج فى الدقيق أولاً، ثم فى اللبن وبعد ذلك فى البقسماط، وراعى وجود مسافة بين كل قطعة حتى لا تلتصق القطع ببعضها، الآن أصبحت الطبقة الخارجية للدجاج جاهزة.

6-احضرى مقلاة غويطة، ثم ضعى يها زيت غزير وسخنيه جيداً.

7-ضعى قطع الدجاج فى الزيت، وانتظرى حتى تأخذ اللون الذهبى لتضمنى شكل "مقرمش" وطعم حار مميز.

ويمكنك تقديم فشار الدجاج مع الصوص الحار، وإليك طريقة عمله.

طريقة عمل الصوص الحار:

1-المكونات:

3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
6 قرون فلفل حار مقطع إلى شرائح رفيعة جداً
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
6 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
ربع كوب من الزيت

الموضوع الأصلي: فشار الدجاج الحار || الكاتب: نواف || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





tahv hg][h[ hgphv hg][h[




 توقيع : نواف

اللهم صل على نبينا محمد

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات نواف
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
شرح لوحة تحكم ووردبريس تطوير المواقع والمنتديات 2 20843 03-17-2024 06:58 AM
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 قسم حلول المشاكل 2 26382 03-17-2024 06:48 AM
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... تطوير المواقع والمنتديات 5 4413 01-22-2024 01:48 AM
شرح تفعيل بيئة الاختبار المعزوله او مايسمى بـ... ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 2 1123 12-16-2023 12:20 AM
حل مشكله يجب أن تضع للبعض سمعات قبل إعطائها إلى قسم حلول المشاكل 3 981 12-15-2023 03:32 PM

قديم 07-13-2017, 11:26 AM   #2
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي


الصورة الرمزية العنود بنت خالد
العنود بنت خالد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 676
 تاريخ التسجيل :  Apr 2010
 أخر زيارة : 12-22-2019 (07:29 PM)
 المشاركات : 5,301 [ + ]
 التقييم :  31
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: فشار الدجاج الحار



لآجَديِد غٌير التَآلقْ بآلطرْحَ

وآنتَقآءْ الأفضًل دوٌماً
آشكَر ذآئْقتك اللتِي طآلمَا أمتعَتتنْآ بآعَذبْ العبَآرآتُ وأرْقهُا
لا’حرْمنَآ الله هكْذا جًمآلْ



 
 توقيع : العنود بنت خالد



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحار, الدجاج, فشار


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة الجمبرى الحار بالطماطم نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 01:33 PM
البامية مع الدجاج نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 11:39 AM
بردوا على قلوبكم في هالجو الحار *=*توكس *=* ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ 5 06-18-2012 01:07 AM
ماسلا الدجاج tofe moon ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 8 03-07-2011 08:40 AM
مزاين الدجاج النصاب ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ 8 01-03-2009 11:11 PM


All times are GMT +3. The time now is 11:03 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant