آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقة لمنع تشقق الكبيبة أثناء القلي
أثناء تحضير الكبة أو الكباب للقلي، تواجه كثيرات مشكلة تفتت أقراصها وتشققها بعد وضعها في الزيت المغلي.
فإذا كنت من هؤلاء اعلمي أنه يمكنك التخلص من هذه المشكلة نهائياً شرط أن تقومي بهذه الخطوات السهلة والدقيقة: احرصي على تسخين الزيت إلى درجة الغليان. وبعد ذلك ضعي أقراص الكبة بواسطة الملقط مع دحرجة كل منها (تقليبه) ليغطي الزيت كل جوانبه لكن من دون الضغط عليه. وتذكري أن اختفاء الفقاعات من الزيت يعني أن الأقراص أصبحت ناضجة. وفي هذه الحالة يمكنك نزعها من الزيت والأفضل وضعها على أوراق خاصة. فهذا يساعد على تجفيفها وتخليصها من كمية الزيت الزائدة. وأما قبل ذلك، فتأكدي أنّ من أبرز أسباب تفتت الأقراص داخل الزيت هو أن كمية اللحم أقل من كمية البرغل أو أنه لم يتم دعك الكباب جيداً قبل تقسيمها إلى أقراص ثم حشوها.
المصدر: منتديات كلك غلا 'vdrm glku jarr hg;fdfm Hekhx hgrgd Hekhx hg;fdfm hgrgd jarr |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3096 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1822 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1240 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1102 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1140 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لمنع, أثناء, الكبيبة, القلي, تشقق, طريقة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
نصائح للمحافظة على زيت القلي | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-16-2018 05:54 PM |
شرح طريقة تحضير الكبيبة | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-14-2018 09:08 PM |
طريقة عمل الكبيبة | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-11-2018 03:24 PM |
طريقة لمنع ظهور علامات شيخوخة اليد | BAYALA | العنايه بالبشره والشعر والجسم | 1 | 02-17-2018 05:53 PM |
نيسان تطور جهازا جديدا لمنع السائقين من استخدام هواتفهم أثناء القيادة | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ عالم السيارات ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-12-2017 12:11 PM |