اعلانات منتديات كلك غلا

اسعد الله مسائكم بكل خير .. تجار وتاجرات ومستثمرين كلك غلا الكرام .. الرجاء وضع مواضيعكم الاعلانيه في قسمها المناسب .. اختكم فجر العمر كلمة الإدارة

الموقع بحاجه الى اداريين و مراقبين عوام ومشرفين من اراد الانضمام لطاقم الاداره والاشرف عليه التواصل مع الاداره كلمة الإدارة

آخر 10 مشاركات
الرجيم الكيتوني للدكتور دشتي بالتفاصيل (الكاتـب : - )           »          طريقه عمل فطائر المربى والبودنج (الكاتـب : - )           »          نصائح العناية بالشعر بعد اجراء عملية زراعة الشعر (الكاتـب : - )           »          سندوتش كويساديلا (الكاتـب : - )           »          طرق الاهتتمام بالبشره (الكاتـب : - )           »          كرواسون بالبودنج (الكاتـب : - )           »          الشبة والليمون للتخلص من العرق (الكاتـب : - )           »          طريقه ساندوتش اللحمة بالمانجو (الكاتـب : - )           »          كيفيه الاهتمام باليدين فى الشتا (الكاتـب : - )           »          الخبز الريفي (الكاتـب : - )


     
 
العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑
 
     

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-18-2018, 05:03 PM
ضوء غير متواجد حالياً
لوني المفضل Plum
 رقم العضوية : 726
 تاريخ التسجيل : May 2010
 فترة الأقامة : 2937 يوم
 أخر زيارة : 05-05-2018 (09:03 PM)
 المشاركات : 581 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : ضوء is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي فطائر اللحم




إعداد فطائر اللحم

فطائر اللحم

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • صفار بيضتان.
  • ثلاث أرباع كوب من الماء المثلّج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير فطائر اللحم

  • نخلط المكوّنات التالية في وعاء عميق: الدقيق، والملح، والكركم، ومن ثمّ نضيف الزبدة المُذابة ونخفق المكوّنات جميعاً بالخلاط الكهربائي الخاص بالعجين.
  • نخفق صفار البيض مع الماء المثلج في وعاء آخر، ثمّ نضيف خليط الوعاء الأول الذي يحتوي على الدقيق، والزبدة، والملح، والكركم، وفي تلك الأثناء يجب الاستمرار في الخفق.
  • نضع العجينة الناتجة في كيس نايلون ونحفظها في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.

تحضير الحشوة

  • نضع مقلاة تحتوي على القليل من الزيت النباتي ونضيف إليها البصل المفروم على نار هادئة، ونقلب البصل إلى أن يتغير لونه إلى البني المائل إلى الذهبي.
  • نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل ونقلبها جيداً ومن ثمّ نضيف الزعتر الجاف، ونضيف الملح، والفلفل الأسود، ونترك اللحم على نار خفيفة لمدّة عشر دقائق مع الحرص على تقليبها بين الحين والآخر، ثمّ نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتّى يبرد اللحم.
  • نخرج العجين من الثلاجة ونتركها لمدّة عشر دقائق قبل الاستخدام.
  • نرش القليل من الدقيق على سطح رخامي نظيف، ثمّ نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ونقطّعها على شكل مربعات أو دوائر باستخدام القطاعات، وإذا لم تتوافر القطاعات يمكن استخدام صحن صغير لتقطيعها بشكل دائري.
  • نضع الحشوة داخل المربع ونغلق الأطراف على بعضها باستخدام الشوكة بالضغط على طرف العجين لكي تتماسك، وبالنسبة للشكل الدائري نقوم بنفس الطريقة.
  • ندهن صينية الفرن بالزيت النباتي ونرتب الفطائر.
  • نضع الصينية في الفرن الذي تم تسخينه سابقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتحتاج الفطائر من عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتّى تنضج.
  • في طبق التقديم نوضع أوراق السبانخ ثمّ نرتب فطائر اللحم عليها ونقدمها ساخنة.

الموضوع الأصلي: فطائر اللحم || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





t'hzv hggpl





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات ضوء
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة الدجاج بالمشروم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 05-05-2018 09:03 PM
مقادير تحضير لحم مفروم بالفرن ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 05-05-2018 09:02 PM
طريقه عمل الارز بالخضار و الجبن الشيدر ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 05-05-2018 09:02 PM
مقادير وصفة ستيك مع صلصة المشروم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 05-05-2018 09:02 PM
طرق طبخ البطاطا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 05-05-2018 09:01 PM

قديم 04-19-2018, 02:24 AM   #2


الصورة الرمزية مزاجـيه
مزاجـيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 43
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 04-22-2018 (01:47 PM)
 المشاركات : 2,278 [ + ]
 التقييم :  25
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: فطائر اللحم



قلم مبدع حقا
جزاكم الله
كل خير


 
 توقيع : مزاجـيه



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, فطائر


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضير فطائر النقانق حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-20-2018 02:36 AM
طريقة عمل فطائر بالسوسيس عطر الحب ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 11-01-2017 05:46 PM
فطائر سبانخ لذيذه ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 10-23-2017 07:59 PM
فطائر البيض بالنقانق نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 11:25 AM
فطائر السليكون ὄɋסּᾆℓᶳʯיִמּᵭⱥ ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 3 05-11-2013 02:10 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

All times are GMT +3. The time now is 09:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant