آخر 10 مشاركات
Tmark يامدركاذالنون في كبد الدجى أدرك فؤاد العبد بالرحمات (الكاتـب : - )           »          برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-01-2017, 03:18 PM
نواف متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 فترة الأقامة : 5596 يوم
 أخر زيارة : اليوم (07:03 AM)
 الإقامة : الرياض
 المشاركات : 2,948 [ + ]
 التقييم : 305
 معدل التقييم : نواف تم تعطيل التقييم
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الطبق السعودي الشعبي




الطبق السعودي الشعبي

المقادير
1 كيلو جرام دجاج مقطع
6 ملاعق كبيرة زيت
3 فصوص ثوم مهروسة
1 حبة زنجبيل طازج
2 حبة بصل مفروم
2 ورقة غار
1 عود قرفة
3 حبات هيل
6 حبات قرنفل
2 ملعقة صغير كمون
½ ملعقة كبيرة بهارات كبسة
1 ملعقة صغيرة سماق أو عصير ليمون
3 حبات طماطم مفرومة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب جزر مبشور
1 ½ كوب أرز بسمتي منقوع
3 كوب ماء
½ كوب مرقة دجاج
1 علبة حمص
1 حبة لومي ( ليمون مجفف )
3 حبات فلفل أخضر حار
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة (لطهي الأرز)
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة لوز مقشور محمص (للزينة)
3 ملعقة كزبرة مفرومة (للزينة)


طريقة التحضير
•يوضع الزيت في قدر كبير و يترك حتى يسخن على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم و يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم يضاف الملح و جميع البهارات الأخرى و البصل و الزنجبيل المهروس و الجزر المبشور و يغطى حتى يذبل البصل .


•يضاف معجون الطماطم و الطماطم المفرومة إلى البصل و البهارات المقلية ، و تترك الطماطم على النار لمدة 3 دقائق ثم يضاف إليها الدجاج المقطع ، ويقلب الدجاج ليتغلف بتتبيلة البهارات و الثوم و البصل و يترك على النار لمدة 5 دقائق حتى يضاف إليه الماء ، ثم يغطى و يطهى لمدة 20 دقيقة حتى يتشبع الدجاج بالنكهة و يستوي بمرقة الطماطم .


•يرفع الدجاج عن المرق و يوضع على صينية الفرن ليتحمر و يصبح ذو لون ذهبي ، و يحرص على دهنه بقليل من الزبدة قبل الشواء .


•يضاف الأرز المنقوع بعد التخلص من ماء النقع إلى مرقة كبسة الدجاج و يقلب مع الصلصة ، ثم يضاف الملح و الحمص و الفلفل الأسود إلى الخليط ، و تقلل حرارة النار و يغطى القدر ليترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى يستوي .


•يسكب أرز الكبسة في صحن كبيرة و يكلل بالدجاج المشوي أو المقلي (بحسب الرغبة)، ثم يزين الصحن باللوز المقرمش و أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة . ثم يقدم للضيوف و هو ساخن .

الموضوع الأصلي: الطبق السعودي الشعبي || الكاتب: نواف || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





hg'fr hgsu,]d hgaufd hgaufd




 توقيع : نواف

اللهم صل على نبينا محمد

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات نواف
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
شرح لوحة تحكم ووردبريس تطوير المواقع والمنتديات 2 20843 03-17-2024 06:58 AM
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 قسم حلول المشاكل 2 26382 03-17-2024 06:48 AM
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... تطوير المواقع والمنتديات 5 4414 01-22-2024 01:48 AM
شرح تفعيل بيئة الاختبار المعزوله او مايسمى بـ... ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 2 1123 12-16-2023 12:20 AM
حل مشكله يجب أن تضع للبعض سمعات قبل إعطائها إلى قسم حلول المشاكل 3 981 12-15-2023 03:32 PM

قديم 07-13-2017, 01:46 PM   #2
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي


الصورة الرمزية العنود بنت خالد
العنود بنت خالد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 676
 تاريخ التسجيل :  Apr 2010
 أخر زيارة : 12-22-2019 (07:29 PM)
 المشاركات : 5,301 [ + ]
 التقييم :  31
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الطبق السعودي الشعبي



دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي
لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله


 
 توقيع : العنود بنت خالد



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السعودي, الشعبي, الطبق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لا كشخ السعودي ابعد عنه ... يوسفية الملامح ๑۩۞۩๑ عالم الـرجل๑۩۞۩๑ 13 03-09-2012 03:36 AM
في البيت السعودي *sa* :| ? مستشآارة هسترهـ ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ 5 11-23-2011 07:05 PM
ليش العراقيه ما تحب السعودي مسريها ๑۩۞۩๑ يوتيـ YouTube ـوب ๑۩۞۩๑ 4 09-11-2011 02:22 PM
مهم للشعب السعودي وتاليها وياك ๑۩۞۩๑ النقاش الجاد ๑۩۞۩๑ 3 08-27-2011 02:41 AM
جعل ربي يحفظه ذاك السعودي(صور مسن ) يوسفية الملامح ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ 9 06-06-2011 01:29 AM


All times are GMT +3. The time now is 12:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant