آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
اعداد مرق اللحم على الطريقة الخليجية
طريقة مرق اللحم على الطريقة الخليجية
المقادير - مقادير الصوص : البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فصّان طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة) الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) القرنفل : 3 عود الكزبرة : نصف كوب (مفرومة) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم) الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون) بودرة الكاري : ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات) معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان - لومي : 1 حبة - لحم غنم : 1 كيلو (بالعظم) - الماء : 5 اكواب - القرنفل : 3 عود - هيل : 6 حبات - الكركم : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. سخني زيت الزيتون في قدر عميق واسع على النار وأضيفي اللحم واللومي. 2. قلبي اللحم لمدة دقيقة ثم أضيفي القرنفل والهيل والكركم والملح والفلفل وقلبي حتى يصبح اللحم بنيا لمدة 10 دقائق. 3. أضيفي الماء لتغمري اللحم وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم. 4. لتحضير الصوص: ضعي البصل والثوم والزنجبيل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. 5. صفي اللحم من المرق وضعي اللحم في وعاء. 6. سخني الزيت النباتي في قدر واسع وأضيفي معجون الكزبرة والثوم والزنجبيل والبصل وقلبي لمدة دقيقتين. 7. أضيفي الفلفل الحار والكاري والكزبرة الناشفة والهيل والكمون والبطاطس والطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق. 8. أضيفي مرق اللحم المصفى واللحم واتركي المزيج ليغلي مدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس. 9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل. الموضوع الأصلي: اعداد مرق اللحم على الطريقة الخليجية || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا
المصدر: منتديات كلك غلا hu]h] lvr hggpl ugn hg'vdrm hgogd[dm Hvr hggpl hgogd[dm hg'vdrm hu]h] ugn |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 776 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 982 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 791 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 776 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 797 | 07-10-2018 01:44 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
أرق, اللحم, الخليجية, الطريقة, اعداد, على |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اعداد الملوخية علي الطريقة السورية | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-11-2018 02:01 PM |
اعداد صينية اللحم بالفرن | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:48 PM |
اعداد مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-07-2018 10:03 PM |
اعداد الكفتة المقرمشة بحشو اللحم | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:07 PM |
اعداد اللحم بالكاري مع العدس والأرز البسمتي | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-18-2018 06:36 PM |