آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كيفيه عمل وصفة السابليه
مقادير السابليه كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات. كوب من الزبدة في حرارة الغرفة. صفار بيضة في حرارة الغرفة. نصف كوب من السكر الناعم. فانيلا. ملعقة صغيرة من برش البرتقال. مقادير الكريما باتيسيير كوبان من الحليب. ربع كوب من دقيق الذرة. نصف كوب من السكر. فانيلا. 3 بيضات. ملعقة طعام من الزبدة. الطريقة تحضير عجينة السابليه يخلط الدقيق مع الزبدة وصفار البيضة، والسكر الناعم، والفانيلا وبرش البرتقال في خلاط الطعام. للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. تلف هذه العجينة بورقة نايلون، وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة. يرش القليل من الدقيق فوق سطح الطاولة. ترق العجينة وتقطع إلى دوائر قطرها 8 إلى 9 سم بواسطة قطاعة البسكويت الخاصة بتقطيع السابليه. تصف الدوائر في صينية غير لاصقة، وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، حتى تصبح وردية اللون. تخرج قطع السابليه من الفرن، وتترك جانباً. تحضير الكريما باتيسيير يسخن الحليب في قدر على النار، حتى يبدأ بالغليان، تطفأ النار. في وعاء آخر، يخفق البيض مع السكر ودقيق الذرة، يسكب نصف كوب من الحليب المغلي فوق مزيج البيض ويخلط معه بالشريط المعدني؛ للحصول على مزيج ناعم. يسكب هذا المزيج فوق الحليب الموجود في القدر. ويطهى معه مجدداً على النار، حتى يغلي المزيج ويتكثف، ثم تضاف الفانيلا، وتخلط مع المزيج. ترفع القدر عن النار، وتضاف الزبدة إلى محتواها، وتخلط معه. تسكب هذه الكريما في طبق مسطح، وتغطى بورق النايلون اللاصق مباشرة، وتترك لتبرد تماماً. لإعداد قطع البسكويت تدهن أول قطعة سابليه بملعقة طعام من الكريما باتيسيير. وتوضع فوقها قطعتين من السابليه المدهونيتن هما أيضاً بالكريما. يوضع القليل من الكريما الطازجة في الأعلى، وتسكب عليها صلصة الشوكولا. تزين كل قطعة بفاكهة الفيزاليس، أو حبة فراولة حسب الذوق. تحفظ قطع الحلوى مغطاة في الثلاجة حتى موعد التقديم، ويفضل تناولها في اليوم نفسه. ملاحظة الفيزاليس هي نوع من أنواع الفاكهة الإستوائية
المصدر: منتديات كلك غلا ;dtdi ulg ,wtm hgshfgdi hgshfgdi ;dtdi |
أخر 5 مشاركات ضيعتني العاطفه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
توبيكات ماسنجر جامده | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 982 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر شوق | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1020 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر حب | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1082 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجرجراح | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1148 | 12-26-2019 06:56 PM | |
احدث توبيكات الماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 2241 | 12-26-2019 06:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
وصفة, السابليه, كيفيه, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيفيه وصفة زربيان اللحم | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-25-2018 12:14 AM |
وصفة عمل الطماطم | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-23-2018 11:35 PM |
وصفة كليچة بالتمر | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-07-2018 09:12 PM |
كيفيه وصفة شوربه القشريات | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-04-2018 11:19 PM |
وصفة فخذ ضأن مع التين | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-20-2018 02:46 AM |