آخر 10 مشاركات
برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-12-2018, 10:36 PM
دلوعة القمر
همسه غلا غير متواجد حالياً
    Female
لوني المفضل Violet
 رقم العضوية : 2387
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 فترة الأقامة : 4746 يوم
 أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM)
 الإقامة : السعوديهــــ
 المشاركات : 1,867 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : همسه غلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عمل الارز الصيادية




, ارز صيادية بالسمك


الارز الصيادية




مقادير تحضير صيادية السمك :
• كيلو من فيليه السمك البلطي
• كيلو من فيليه سمك السلمون
• 4 أكواب من الأرزّ ألبسمتي ، مغسول ومُصفّى
• 8 بصلات متوسّطات الحجم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• مرق سمك
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملعقة صغيرة من الكركم (عقدة صفراء)
• ملعقة صغيرة من الزعفران
• دقيق ( ليُقلّب فيه السمك )
• زيت نباتي ( للقلي )
• كوب من الصـنوبر المقلي ( يُحتفظ بنصف الكمية للتّزيين )
• ملح وفلفل
طريقة تحضير صيادية السمك :
1- يُحضّر مرق السمّك ، ويُترك جانباً ، ثم يُقلى البصل حتّى يُقرمش ويُصبح ذهبيّ اللون ( دون أن يحترق ) .
2- يُرفع البصل المقلي عن النار ، ويُترك بعضٌ منه جانباً ( للزينة ) .
3- يُتبّل سمك الفيليه بالملح ، الفلفل والكمون ، ثمّ يُقلّب في الدقيق . يُقلّى ، ويُترك جانباً ، مع الحفاظ عليه دافئاً .
4- يُوضع البصل المقلي في مرق السّمك الساخن ، ليكسبه لوناً بنيّاً . يُرفع البصل من المرق ،


باستعمال مغرفة مصفاة ، ويُهرس في الخلاط ، ثمّ يُوضع مرة أخرى في المرق .
5- يُتبّل المرق بالملح والفلفل والبهارات ( حسب المذاق ) .
6- يُوضع الأرز ، وبعضٌ من قطع السمك ، والصنوبر في قدرٍ كبير ، ثم يُضاف المرق ،


حتّى تُغمر مُحتويات القدر كلُّها ، ويُترك على النار حتّى يغلي .
7- تُخفف حرارة النار ، ويُغطى القدر ، ثم يُترك على نارٍ هادئة ، لِيغلي برفق ، حتّى ينضج الأرز .
8- يُقدم الأرز في طبق ، وتوزّع قِطَع السمّك عليه ، ثم يُزين الطبق بالبصل والصنّوبر المقلي وبالهناء والشفاء .




يستغرق طبخ او تحضير صيادية السمك 50 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .


الموضوع الأصلي: عمل الارز الصيادية || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ulg hghv. hgwdh]dm hgwdh]dm




 توقيع : همسه غلا

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات همسه غلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 3025 04-12-2022 04:32 PM
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1746 08-24-2021 04:19 AM
طريقة عمل الكيك الأسمر ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1146 02-07-2019 10:34 PM
الدجاج بدبس الرمان ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1027 02-07-2019 10:32 PM
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1067 02-07-2019 10:29 PM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الارز, الصيادية, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الارز بالفرن ضوء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-19-2018 08:42 PM
تكات عمل كفتة الارز ضوء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-14-2018 09:13 PM
حضرى الارز بالخلطه كالمحترفين BAYALA ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 03-05-2018 06:32 PM
طريقة عمل الارز بالجمبري عطر الحب ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 11-01-2017 06:11 PM
الصيادية المصرية نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-12-2017 01:13 PM


All times are GMT +3. The time now is 04:31 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant