06-07-2018, 05:35 PM
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 953 |
|
تاريخ التسجيل : Jun 2010 |
|
فترة الأقامة : 5063 يوم |
|
أخر زيارة : 07-10-2018 (01:46 PM) |
|
المشاركات :
799 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
صينية بطاطا بالفراخ
المكوّنات
- أربع حبات كبيرة من البطاطا المقطّعة إلى شرائح.
- أربع حبات كبيرة من البندورة المقطّعة إلى شرائح.
- عشرة قرون من الفلفل الأخضر الحلو.
- عشر قطع صغيرة من الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو السمنة.
- كوب واحد من الماء النقي.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر أو الأحمر المقطع إلى شرائح.
- ثلاثة رؤوس من البصل المقطّع إلى شرائح دائرية.
- عشرة فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة واحدة من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن الحراري على درجة حرارة 180 تقريباً واتركيه لدقائق، مع ضرورة وضع الرف الشبكي في وسط الفرن.
- جهّزي صينية مناسبة للفرن واسعة لتقديم الطبق النهائي" دائرية أو مستطيلة الشكل ".
- جهّزي في صحن صغير البهارات من الملح والفلفل والكمون والقرفة والكزبرة وأخلطيها جيداً معاً.
- وزّعي في صينية الفرن جميع الخضراوات المقطعة إلى شرائح من البطاطا والبندورة والبصل والثوم والفلفل الأحمر والأخضر.
- قلّبي قطع الدجاج الصغيرة في البهارات السابقة بشكل جيد، ثم وزعيها على صينية الفرن بين الخضار.
- انثري محتويات صحن البهارات المشكلة على كامل الصينية الجاهزة.
- وزّعي قرون الفلفل الأخضر الحلو بين قطع الدجاج" الفراخ ".
- اسكبي كمية الزيت مع الماء على الصينية، ثم غلفيها بورق القصدير بشكل كامل مع عمل عدد من الشقوق في الورقة ليخرج البخار منها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدّة ساعة كاملة إلى أن تنضج جميع محتوياته من الدجاج والخضراوات.
- أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة للعائلة بجانب طبق من الأرز
wdkdm f'h'h fhgtvho f'h'h
|
آخر 10 مشاركات
/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE.jpg)
العرض العادي
