اعداد الكمونية

الكمونية , اعداد

اعداد الكمونية

عمل الكمونية

المكوّنات:

• نصف كيلوغرام من لحم رأس عصفور.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.
• ملعقة كبيرةٌ من الطحين.
• بصلتان مفرومتان متوسطتا الحجم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
• خمس أوراق من الغار.
• ثلاث حبات من الهال.
• حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

• قلبي البصل في الزيت النباتي، وأضيفي نصف كمية الكمون، والهال، وورق الغار.
• أضيفي نصف البهارات المتبقية إلى اللحم، والطحين، وقلبي المكوّنات حتى تتجانس.
• أضيفي الثوم إلى البصل، ثم أضيفي الخليط إلى اللحم، والقليل من الماء، واطبخي الكمونية حتى ينضج اللحم.
• أضيفي البطاطا، واستمري بطبخ الكمونية حتى تلين البطاطا وتتكثف الصلصة، ثم قدميها مع الأرز الأبيض.

الموضوع الأصلي: اعداد الكمونية || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك
يسلمو ياذوق