آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
عمل السلمون الساشيمي مع الأرز المقرمش
المكونات: - 3 حبات صفار البيض. - 40 مل خل أحمر. - 80 مل عصير البرتقال. - 120 مل عصير الليمون. - 200 مل فلفل أسود (شيبوتلي). - 60 غ ملح. - 1100 غ أرز. - 170 مل زيت بذور العنب. - 1400 مل زيت الزيتون. - سمك سلمون. - 80 غ ماء. - 15 مل التوابل اليابانية والخاصة بالسوشي. - 1140 غ خل الأرز. - 1300 مل أعشاب بحرية يابانية (كونبو). - 500 غ صلصة الصويا - 50 مل عسل. - غ خل أحمر قليل الحموضة. - بصل أخضر. طريقة التحضير: 1- تمزج جميع مكونات مايونيز شبوتل من (صفار البيض والخل الأحمر وعصير البرتقال وعصير الليمون والفلفل الأسود (شيبوتلي) و23 غراماً من الملح مع زيت بذور العنب) في وعاء ثم يضاف زيت بذور العنب بالتدريج أثناء الخلط. ويستمر بالخلط حتى يصبح المزيج متجانسا. 2- تمزج مكونات الأرز المقرمش من (أرز السوشي مع 1400 مل من الماء والتوابل اليابانية و80 مل من خل الأرز، وأعشاب كونبو و30 غراماً من الملح) في قدر متوسط الحجم، ويترك القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز ببطء، ثم يُغطي القدر بمنشقة رطبة ويترك لمدة 15 دقيقة. 3- تُجهز أوراق الكونبو وتوضع على غطاء بلاستيكي مخصص لذلك، ثم يوضع الأرز عليها ومن ثم تُثنى بسماكة 2.5 سم. 4- أخيراً تُقطع إلى مستطيلات ذات أبعاد 5 سم × 2.5 سم × 2.5 سم. 5- تمزج مكونات صلصة عسل الصويا من (صلصة الصويا والعسل والخل الأحمر قليل الحموضة وخل الأرز)، وتوضع في قدر وتترك لتغلي على النار، ثم تترك لتبرد. 6- تُقلى قطع الأرز حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تنقل على الفور إلى ورق نشاف ويُضاف الملح حسب الرغبة. 7- يُضاف في وعاء صغير مايونيز شبوتل مع البصل الأخضر. 8- وفي طبق التقديم ضعي قطع الأرز وأضيفي لها 10 غرام من المزيج المكون من مايونيز شبوتل والبصل الأخضر، ثم يوضع سمك السلمون وصلصة العسل فوق قطع الأرز، ويضاف النعناع والكزبرة على كل قطعة، وأخيراً يُضاف الى الطبق القليل من الملح البحري.
المصدر: منتديات كلك غلا ulg hgsgl,k hgshadld lu hgHv. hglrvla hglrvla hgsgl,k hgshadld |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1198 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 856 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1018 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1073 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 888 | 02-13-2019 12:28 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأرز, المقرمش, السلمون, الساشيمي, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل السلمون مع المعكرونة | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-12-2018 09:58 PM |
تحضيرالوافل البلجيكي المقرمش | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-20-2018 03:54 PM |
عمل الدجاج المقرمش | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-14-2018 09:20 PM |
عمل ساندويش القريديس المقرمش. | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-13-2018 05:37 PM |
خطوات عمل الدجاج المقرمش | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-11-2018 03:38 PM |