آخر 10 مشاركات
أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-02-2019, 12:22 AM
ذابحني غلاك غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2093
 تاريخ التسجيل : Nov 2010
 فترة الأقامة : 4888 يوم
 أخر زيارة : 01-25-2023 (06:09 PM)
 المشاركات : 2,601 [ + ]
 التقييم : 20
 معدل التقييم : ذابحني غلاك is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عمل سلطة الرنجة




سلطة الرنجة


الرنجة سمك صغير الحجم، والرنجة تكون في المياه الضحلة، ويكون لونها أخضر رمادي، وبلون فضي على جانبيها، والبطن لونها أبيض، وهي من الأسماك اللذيذة ومفضلة عند كثير من الناس، تعتبر مصر أكثر الدول التي ينتشر فيه تحضير الرنجة عن الدول الأخرى، ونجد أن سمك الرنجه يحتوي على كثير من الفوائد كغيره من الاسماك .
فوائد سمك الرنجة

1ـ نجد هذا السمك مفيد للقلب، حيث انه يكون مهم للأوعية الدموية والشرايين، حيث أن تناوله بصورة مستمرة يعمل على عدم انسداد الشرايين .
2ـ يكون به نسبه كبيرة من الدهون المشبعة التي يحتاجها الجسم .
3ـ يحتوي على الزنك، الذي يعمل على تنشيط الجهاز المناعي .
4ـ يعمل على عدم تخثر الدم أو تجلطه، لأنه غني باللأوميجا3 .
5ـ يحتوي على فيتامين ب الذي يحتاجه الجسم .
6ـ يحتوي على كمية كبيرة من الحديد، الذي يقوم على تقوية كريات الدم الحمراء، وإبقائها في معدلها الطبيعي .
7ـ يعمل على تحسين وظيفة الغدة الدرقية لاحتوائه على اليود .
8ـ تحمي من الشيخوخة ولها أهمية للصحة الجنسية .
9ـ تحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد على تحسن نضارة الوجه والبشرة .
طريقة عمل سلطة الرنجة

المكونات
1ـ 1/2ك رنجة .
2ـ معلقتان طحينة .
3ـ بصلة مقطعة لشرائح .
4ـ فلفل حار مقطع لحلقات .
5ـ فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة .
6ـ حبتان من الطماطم مقطعة لقطع ناعمة .
7ـ بصل أخضر نأخذ عوده ونقطعها لحلقات .
8ـ من خمس لسبع معالق زيت .
طريقة التحضير

نعمل على إزالة قشر الرنجة ونتخلص من عظامها وما بها من أشواك ثم نقطعها، ثم نضع كل من الرنجة، وباقي المكونات من خضار وطحينة وزيت في وعاء ونقلبهم جيداً، ونقوم بتقديمها مع الطحينة .
الرنجة المشوية

المكونات

1ـ رنجة .
2ـ معلقتان زيت نباتي .
3ـ بصلة مفروم ناعم .
4ـ طماطم مفرومة ناعم .
5ـ فلفل حلو مفروم .
6ـ ليمونة مفرومة .
طريقة التحضير

نقوم بشق الرنجة من جانبها ونخرج ما بها من أحشاء وبعد ذلك نغسلها، ثم نقوم بشقها من الاعلى حتى يدخلها النكهة، ثم نضع الزيت في صينية ونضع الرنجة ونضعها على النار لمدة دقيقة ثم نقلبها، نقوم بخلط البصل والفلفل والطماطم والليمون المعصور ونقوم برص نصف هذه الخلطة تحت الرنجة والنصف الآخر فوق الرنجة، ثم نضعها في الفرن إلى أن يكون لونها ذهبي ثم نقوم بتقديمها .
الرنجة بالصلصة الحمراء

المكونات

1ـ رنجة .
2ـ طماطم .
3ـ زيت زيتون .
4ـ معلقة خل .
5ـ معلقة ثوم مفروم .
6ـ بقدونس للتزيين .
طريقة التحضير

نقوم بتنظيف الرنجة وتقطيعها لقطع صغيرة، ثم نقطع الطماطم قطع صغيرة، نسخن الزيت ونشوح فيه الثوم حتى يصبح ذهبي، ونضيف الخل والطماطم، ونتركها على النار حتى تتسبّك الطماطم، وبعد ذلك نضع قطع الرنجة ونقلبها حتى تنضج، نقوم بسكب الرنجة بالصلصة في طبق ونزينها بالبقدونس للتقديم .
الرنجة المقلية

المكونات

1ـ عدد اثنان من سمك الرنجة .
2ـ كوب من الدقيق .
3ـ عدد اثنان بيضة .
4ـ بقسماط .
5ـ زيت للقلي .
طريقة التحضير

نقوم بتقطيع سمكتين الرنجه بعد التخلص من رأسهما، ثم نقطعهم بالطول فتكون قطع طولية، ثم نضع هذه القطع ونغمسها في الدقيق، وبعد ذلك في البيض، وبعدا في البقسماط، ونقوم بتسخين الزيت جيداً، ونقلي فيه القطع حتى تحمّر وتنضج .
أضرار سمك الرنجة

للرنجة فوائد عظيمة وكثيرة ولكن الافراط في تناولها والأكل منها بكثرة قد يؤدي إلى بعض الأضرار، لاحتوائها على النيترات والنيتريت فهما يكونان سبب في حدوث سرطان ولكن على المدى البعيد، كما يعمل على ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح .


الموضوع الأصلي: عمل سلطة الرنجة || الكاتب: ذابحني غلاك || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ulg sg'm hgvk[m sg'm





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات ذابحني غلاك
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
أفضل مارجيريتا بيزا ريسيبي محلية الصنع ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 1924 04-12-2022 04:28 PM
3 شبكات تواصل اجتماعي تدفع لك مقابل ما تنشر ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 0 2071 03-02-2022 06:18 PM
أفضل 5 صوص لأجنحة الدجاج المقلية ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2371 08-24-2021 04:08 AM
تقسيم الفلاش ميموري لأكثر من بارتشن بدون برامج ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 0 1454 12-30-2019 06:10 PM
حل مشكلة عدم وجود إشارة عند تشغيل الكمبيوتر ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 1403 12-30-2019 06:10 PM

قديم 02-02-2019, 12:56 AM   #2


الصورة الرمزية عطر الحب
عطر الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2263
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 04-25-2020 (03:55 AM)
 المشاركات : 4,949 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Purple
افتراضي رد: عمل سلطة الرنجة



تسلم الايادي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يارب
بانتظآر جديدك القآدم
آحترامي لك


 
 توقيع : عطر الحب



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الرنجة, سلطة, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل عمل سلطة الرنجة البنجر ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 06-27-2018 05:57 PM
عمل سلطة مغربية العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 06-25-2018 06:51 PM
طرق سلطة فرنسية العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 06-23-2018 06:40 PM
عمل سلطة جزر ضوء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-12-2018 01:54 AM
سلطة مكسيكية نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 11:38 AM


All times are GMT +3. The time now is 12:50 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant