آخر 10 مشاركات
Tmark يامدركاذالنون في كبد الدجى أدرك فؤاد العبد بالرحمات (الكاتـب : - )           »          برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-20-2018, 03:56 PM
ضوء غير متواجد حالياً
لوني المفضل Steelblue
 رقم العضوية : 726
 تاريخ التسجيل : May 2010
 فترة الأقامة : 5073 يوم
 أخر زيارة : 02-13-2019 (12:36 AM)
 المشاركات : 1,426 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : ضوء is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عمل مضغوط دجاج




كيف اسوي مضغوط دجاج



مضغوط دجاج


الأرز

يُعتبر الأرز من أكثر الأكلات شيوعاً؛ فهو الطعام الرّئيسي الواجب توافره في جميع الوصفات. من أكثر البلاد المشهورة بالأرز هي السعودية التي يستخدم أهلها الأرز في الكثير من الوصفات. سنقدّم خلال هذا المقال طبقاً يمكن إعداده من الأرز ألا وهو مضغوط الدجاج.


مضغوط الدجاج

المكوّنات

  • دجاجة كبيرة مقطوعة من النصف.
  • حبة من البندورة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت القلي.
  • كوبان من الماء.
  • كوبان من الأرز.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • خمس أوراق من ورق الغار.
  • حبة من الليمون مجفف، لومي.


طريقة التحضير

  • نغسل قطع الدجاج بالطحين وزيت الزيتون، ونُصفّي الماء منه جيداً.
  • نُحضر طنجرة الضغط، ونضع بها حبة البندورة المُقطّعة مع ملعقتين من صلصة البندورة، بعدها نضف زيت الزيتون والتوابل المشكلة، مع كوب الماء.
  • نترك الدجاج لقليلٍ من الوقت حتى ينضج.
  • ننقع الأرز لمدّة دقيقتين مع تصفيته جيداً، نضيف الدجاج على فوق الخيط كله، مع إضافة كوب من الماء، نتركه بعد ذلك على نار هادئة حتى ينضج الأرز، ويصبح جاهزاً، بعدها نحصل على أفضل مضغوط دجاج.


مضغوط الدجاج الحار

المكوّنات

  • بصلة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • حبتان من البندورة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
  • ثلاث حبات من الجزر المبشور.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الشطة.
  • دجاجة مقطّعة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • عودان من القرفة.
  • حبة من الليمون المجفف.
  • كوبان من الأرز.


طريقة التحضير

  • نضع القليل من زيت الزيتون مع الثوم، والهيل، مع البصل، ومكعب الماجي، والبهارات المشكّلة التي تمّ ذكرها.
  • نضع حبتين من البندورة مع ملعقتين من الصلصة، بالإضافة للقرفة مع الليمون المجفف، نتركه قليلاً حتى تذبل المكونات وتختلط.
  • نضع الدجاج بعد غسله جيداً بالطحين فوق هذه الخلطة، من بعدها نضع الأرز في الطنجرة مع الدجاج، ثمّ نُضيف زيت الزيتون، والجزر المبشور، والفلفل الأحمر (الشطة)، ونضعه فوق الخليط لمدة عشر دقائق ثم نرفعه من على النار.
  • نقدّم مضغوط الدجاج في وعاء مناسب مع القليل من السلطة الخضار.


مضغوط بالبطاطا

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الأرز.
  • دجاجتان مقطّعتان من النصف.
  • حبة من البندورة.
  • حبة من البطاطا.
  • حبة من البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة.
  • عودان من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الدجاج في قدر مع القليل من السمنة، ونقلي الدجاج لمدّة خمس دقائق، ثم نضيف البطاطا المقطّعة والبندورة والبصل، مع الكزبرة الخضراء، ونتركها حتى تنضج
  • نضع مكعّب ماجي مع القليل من البهار والقرفة، ونقلّب جيّداً مع ملعقتين من الصلصة، ونضيف كوباً من الماء حتى ينضج الخليط جيداً.
  • نضع الأرز مع القليل من الملح، ونتركه حتى ينضج، ونضع الدجاجة عليه ونقدّمه.

الموضوع الأصلي: عمل مضغوط دجاج || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ulg lqy,' ][h[ ][h[





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات ضوء
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 1 1049 02-13-2019 12:36 AM
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 1 790 02-13-2019 12:34 AM
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 1 921 02-13-2019 12:32 AM
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 1 990 02-13-2019 12:30 AM
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 1 825 02-13-2019 12:28 AM

قديم 04-07-2018, 03:36 PM   #2


الصورة الرمزية عطر الحب
عطر الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2263
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 04-25-2020 (03:55 AM)
 المشاركات : 4,949 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Purple
افتراضي رد: عمل مضغوط دجاج



لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز


 
 توقيع : عطر الحب



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مضغوط, دجاج, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طبخ مضغوط لحم ضوء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-19-2018 08:39 PM
مضغوط لحم ضوء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-15-2018 07:59 PM
عمل مضغوط اللّحم حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-12-2018 05:41 PM
دجاج بوب كورن ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 10-23-2017 08:29 PM
شرح بالصور ...عمل باسـورد لملف مضغوط ( Zip , RaR ) قلم جاف ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 10 08-29-2011 05:06 AM


All times are GMT +3. The time now is 09:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant