مكوناتتتبيل اللحم العادي

مكوناتتتبيل , اللحم , العادي

مكوناتتتبيل اللحم العادي

تتبيل اللحم العادي

المكونات

• كيلو لحم مقطع مكعبات بدون عظم.
• بصلة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من البهار المسحوق.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نضع اللحم في وعاء عميق بعد غسله وتجفيفة من الماء.
• نضيف إليه البصل والثوم ونفرك بهما جيداً، ثم نرش الفلفل والبهار ويفرك بهم اللحم.
• نضع عصير الليمون والخل عليه ونحركه جيداً لكي تصل التتبيلة لكل قطع اللحم من كل الجهات.
• نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة مدة ساعتين على الاقل .
• نحضره من الثلاجة، ونضع اللحم بأسياخ الشواء، وهكذا يكون اللحم جاهزاً للشوي.

تتبيلة الطماطم

المكونات

• كيلو لحم مقطع مكعبات بدون عظم أي لحم غنم أو عجل.
• بصل مهروس في محضرة الطعام.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهار المسحوق.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نضع اللحم في إناء عميق بعد غسل اللحم وتجفيفة من الماء.
• نضع عليه البصل المهروس والثوم المهروس ونقلبهم جيداً مع اللحم.
• نرش الفلفل والبهار ثم نضع صلصة الطماطم ولبن الزبادي ونقلب اللحم بالخلطة جيداً.
• نضع عصير الليمون والخل الأبيض على اللحم ونحركهم جيداً حتى تصل التتبيلة لجميع قطع اللحم من كل الجهات.
• نغطي الإناء بالنايلون ونضعه في الثلاجة مدة ساعتين.
• نخرج اللحم من الثلاجة، ثم بعد ذلك نضع اللحم بأسياخ خاصة بالشواء ونضيف حبة بصل وحبة بندورة مع كل سيخ شواء.

الموضوع الأصلي: مكوناتتتبيل اللحم العادي || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

تقبل الله منا ومنكم
صالح الاعمال