آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
نصائح للمحافظة على زيت القلي
مما لاشك فيه أن زيت القلي من أشهر وأهم العناصر في عالم التغذية , ولا يكاد مطبخ يخلو منه ,حيث يعد مكونا ً أساسيا ًلغالبية الأطباق, إلا أن زيت القلي على الرغم من أهميته قد يكون خطراً ومسبباً لعدة أمراض إذا ما تم إستخدامه أو حفظه بطريقةٍ غير سليمة, خاصةً وأن معظم السيدات يستخدمنه لأكثر من مرة, لذا على كل سيدةٍ أن تنتبه لما تقدمه لعائلتها وتحرص على أن يكون صحي ولذيذ في اّنٍ واحد. لذا نقدم لك هذه الإرشادات للمجافظة على زيت القلي: - تصفية الزيت مباشرة ,بواسطة مصفاة او قطعة قماش رقيقة لكي لا تلتصق أي قطع باقية من الأطعمة المقلية مع الحذرمن حرارة الزيت. - تنظيف قطع الأطعمة المراد قليها مما علق بها قبل وضعها في الزيت لكي لا يتلوث. - تجنب قلي الأطعمة وهي مجمدة أو مبللة أو مملحة لأن ذلك يزيد من سرعة تأكسد الزيت. - عدم تغطية مقلاة الزيت أثناء القلي لضمان عدم تكاثف بخار الماء على الزيت مما يعيق خروج الرطوبة و يزيد درجة تحلل الزيت. - عند الإنتهاء من القلي أغلقي النار عن الزيت لتجنب ارتفاع حرارته ومن ثم احتراقه. - عدم الخلط نهائياً بين الزيت الجديد واّخر قديم. - تخزين الزيت في مكان بارد ومعتم. - الحرص على عدم تكرار القلي بالزيت نفسه لأكثر من ثلاث مرات. - عدم إستعمال مقلاة مصنوعة من الحديد أو النحاس لأنها تسرع من تلف الزيت. - تنظيف المقلاة والسلال من الزيت المتبقي من عملية القلي بانتظام لمنع تراكمها على الجوانب. - عدم تغطية المقلاة أثناء القلي منعاً لتكاثف البخار على الزيت الأمر الذي يزيد تحلل الزيت
المصدر: منتديات كلك غلا kwhzp gglpht/m ugn .dj hgrgd kwhzp hgrgd .dj |
أخر 5 مشاركات BAYALA | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
استرجاع الصور المحذوفة من الايفون 7 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 960 | 12-26-2019 01:38 AM | |
نقل الصور من الكاميرا الى الايفون | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1041 | 12-26-2019 01:37 AM | |
مواصفات iphone X Plus الجيل الجديد | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 967 | 12-26-2019 01:37 AM | |
مواصفات الجوال ايفون se2 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 852 | 12-26-2019 01:36 AM | |
حذف نهائي للصور و استعادتها داخل نظام ios 12 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 983 | 12-26-2019 01:35 AM |
06-16-2018, 05:54 PM | #2 |
|
رد: نصائح للمحافظة على زيت القلي
موضوع جميل جدا
تسلم ايدك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
للمحافظة, نصائح, القلي, زيت, على |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
نصائح للمحافظة على وزنك المثالي دون حمية أو ريجيم | القناص | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 5 | 04-17-2013 03:48 PM |
نصائح طبيه | أمواج الشوق | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 5 | 11-25-2012 10:17 PM |
برنامج رائع للمحافظة علي النظر والعيون عند استعمال الحاسوب Lenisteatuist | آسطوره | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 03-31-2010 07:21 AM |
نصائح من ذهب~ | القناص | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 8 | 07-18-2009 04:17 AM |
الليوث بنكهة الانتصار الاسيوي في مواجهة العالمي الطامح للمحافظة على كاس الامير فيصل . | fofo | ๑۩۞۩๑ عالم الرياضه ๑۩۞۩๑ | 5 | 03-13-2009 03:17 PM |