العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-31-2010, 04:45 PM
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً
Morocco    
لوني المفضل Tan
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل : Dec 2009
 فترة الأقامة : 5306 يوم
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم : 20
 معدل التقييم : إْح.ـسآس is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي سلطات متنوعه ~




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطات متنوعه

مجموعة من السلطات الشهية
مماراق لى
وبتمنى تعجبكم


سلطات متنوعه


سلطات متنوعه


كول سلو


المقادير

ملفوف مقطع شرائح نحيفة
سلطات متنوعه

تفاح أخضر يقطع إلى مكعبات
سلطات متنوعه

سلطات متنوعه


جبن تشدر يقطع لمكعبات
سلطات متنوعه


كرانبري مجفف أو يمكن إستبداله بالكشمش ( الزبيب )
سلطات متنوعه


صلصة كول سلو موجوده بكل الاسواق


تخلط المقادير مع الصلصلة
سلطات متنوعه

الشكل النهائي
سلطات متنوعه
سلطات متنوعه

وبالعافية

يتبع <~

الموضوع الأصلي: سلطات متنوعه ~ || الكاتب: إْح.ـسآس || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





sg'hj ljk,ui Z




 توقيع : إْح.ـسآس

إذآ رأيت ربً ـآلبيت بآلــدف ضآربــاً ,,.؟ فمـآ شيمت أهل بيتــه إلآٍ ـآلرقص والطــرب,,!!
( أعتذر عن ـآلتـوآجـــــد )



...{هس،، لآٍ تسألوني وين أروحـ،

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات إْح.ـسآس
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
لي أيام مادري وين دارك ^_^ ๑۩۞۩๑ يوتيـ YouTube ـوب ๑۩۞۩๑ 2 1440 10-15-2010 04:21 PM
أعشقه وأموت فيه اللبس القصير ( إحساس ) ๑۩۞۩๑ عالم المرأة ๑۩۞۩๑ 4 1920 10-05-2010 06:40 PM
عمل مقعد للجوال ..~ ๑۩۞۩๑ الديكور والاثاث ๑۩۞&# 2 1401 10-05-2010 06:19 PM
طريقه لعناية الشعر ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ 8 1850 10-05-2010 06:05 PM
أضحك مع الصور ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ 6 1863 10-05-2010 05:36 PM

قديم 03-31-2010, 04:47 PM   #2
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي







سلطة الحلوم بالباذنجان

المقادير

جبن حلوم مقطع مكعبات ومقلي


باذنجان مقطع مكعبات ومقلي


جرجير مقطع


ريحان


طماطم مجفف مقطع


يتم خلط المكونات


الصلصة زيت زيتون وخل البلسمك




ورشة قليلة من الملح بالثوم والنعناع المجفف



وللوجه نزينه بالسمسم ( يتم تحميصه على نار حتى يصبح لونه ذهبي )



الشكل النهائي للسلطة




يتبع <~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 04:49 PM   #3
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي






سلطة شمندر المميزة

شمندر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة


ملفوف مقطع قطع طويلة وصغيرة


جرجير مقطع


ذرة


مخلل خيار مقطع


مخلل شمندر مبشور


تخلط مكونات السلطة


والآن نأتي للصلصة

ليمون وشبت مجفف ( إشبنت ) ُُممكن إستخدام شبت طازج


مايونيز

نخلط مكونات التتبيلة




. وهذا هو الشكل النهائي وبالعافية

يتبع <~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 04:51 PM   #4
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي









خلطة الزيتون بالزعتر والجزر



المقادير

زيتون أخضر شرايح


جزر مبشور


فلفل مخلل حار مقطع


زعتر طازج


مخلل ليمون مصري ( يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة )


زيت زيتون



يتم خلط المكونات في وعاء كبير


وبعدها نضعها في برطمان مع الزيت وبهذا تكون جاهزة للتقديم

لذيذة مع اللبنة والف عافية عليكم

يتبع <~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 04:53 PM   #5
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي







سلطة الباذنجان والخضار بالصلصة الهندية


المقادير




باذنجان مقطع إلى قطع صغيرة ومقلي







ملفوف








جرجير








بصل أخضر مقطع
جزر مبشور
فلفل بارد أحمر مقطع
كزبرة مقطعة








نخلط مكونات السلطة







ا لصلصة




لبنة حامضة ومستردة( خردل ) حسب الرغبة و مايونيز بالفلفل







ليمون







أعشاب مجففة
( شبت و نعناع )
ملح بالثوم والبقدونس


رشة دارسين مطحون و كمون حب






نخلط مكونات الصلصة







خبز محمصة لوجه السلطة








الشكل النهائي







والف عافية

يتبع <~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 04:54 PM   #6
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي














سلطة البلسمك بالخضار والجرجير

المقادير


كوسا مقطعة شرائح طويلة
ُُ فلفل رومي ( بارد ) أحمر وأصفر مقطع شرائح بالطول وعريضة .
ُُ أوراق جرجير



أوراق ريحان طازجة



ُُ صنوبر محمص في مقلاة بدون دهن حتى يصبح ذهبي



جبن بارميزون مبشور



صلصلة الطماط المجفف وخل البلسمك



تتبيلة الملح بالثوم مجفف والبقدونس متوفر في مراكز البيع




شوي الكوسا والفلفل البارد في الشواية نصف شواء .




خلط الكوسا والفلفل والريحان والجرجير في وعاء السلطة


خلط مقادير الصلصة وهي خل البلسمك وصلصة الطماطم المجفف


يتم وضعها على السلطة وبعدها نضع على وجه السلطة الصنوبر وجبن البارميزون .


وهذا هو الشكل النهائي




والف عافية

يتبع <~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 04:57 PM   #7
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي








سلطة الشمندر بالرمان


سلطة لذيذة ومفيدة لمن يشكو من فقر الدم وبسيطة التحضير




المقادير



شمندر طازج يسلق ثم يقشرويقطع إلى مربعات متوسطة




رمان مقشر




أوراق جرجير




مقادير الصلصة خل البلسمك وزيت الزيتون




تخلط المقادير مع مكونات الصلصة





وهذا الشكل النهائي





ملاحظة / السلطة تصبح ألذ كلما تركتيها فترة أطول بالتتبيلة لذا أعديها قبل التقديم ب 4 أو 3 ساعات .
وبالعافية
متمنية لكم الفائدة
يتبع <~






 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 04:59 PM   #8
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي









طريقة اخرى لسلطة الباذنجان سلطة البطاطس والباذنجان بالخطوات
وبالامكان تعديل المكونات باءضافات اخرى لتنوع السلطة

المقادير :

بطاطس
باذنجان نقشرهم ونقطعهم مكعبات






2 بصل أخضر كبير / نص حزمة كزبرة وبقدونس





صوص الزبادي ( 3 زبادي و ملعقة طعام مايونيز ومثلها طحينه و ملح وفلفل أسود وعصير ليمونه )





نقلي كل نوع على حده و تنشف من الزيت وتضع في زبديه وتخلط مع بعض





نقطع البصل والكزبرة والبقدونس تقطيع ناعم ونضيفهم على البطاطس والباذنجان






نخلط مقادير الصوص جيداً ونصبها على المقادير السابقة






نرش الوجه بالخبز المحمص وبكذا تكون خلصت السلطة






يتبع <~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 05:01 PM   #9
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي








سلطة الطبقات






مقاديرها
خيار
وجزر
وخس
وبطاطس مقليه تقطعيهم كلهم شكل واحد
بعد كذا تجيبي صينيه بايركس وتبدأي ترصي الخضار يالترتيب اللي يريحك وفي النهايه تحطي البطاطس المقليه وبعدها الصوص وهو عباره عن ملعقتين كاتشب وملعقتين مايونيز وملعقه زبادي ورشة ملح وفلفل اسود وعصرة ليمون

وهذا شكل الطبقات من الجنب










والف عافية

يتبع <~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-31-2010, 05:02 PM   #10
~ أنثى مـ ب ــلله بـ ع ـطرٍ ~


الصورة الرمزية إْح.ـسآس
إْح.ـسآس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 04-12-2011 (11:44 PM)
 المشاركات : 2,551 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Morocco
لوني المفضل : Tan
افتراضي







طريقة عمل بابا غنوج بالصور



حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها


توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل


نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي


بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي


توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس


و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طجينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.


بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح


نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون




وتفننى فى تزينه



يتبــع <~~


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
متنوعه, سلطات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وللجروح نكهات متنوعه وتاليها وياك ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ 10 11-12-2010 07:25 PM


All times are GMT +3. The time now is 04:25 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant