شيخ المحشي بالباذنجان

المحشي , بالباذنجان , شيخ

شيخ المحشي بالباذنجان

المقادير

ملح, حسب الرغبة. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة بهار حلو. 300 غرام لحم مفروم. 1 كغم باذنجان. ضمة بقدونس مفروم ناعم



. 2 حبة بندورة حجم كبير ومفروم. 2 ملعقة كبيرة معجون البندورة. 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص. 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 كوب ماء.

الطريقة

نحمي الزيت في مقلاة كبيرة. نضيف الباذنجان إلى الزيت في المقلاة. نقلب الباذنجان على النار حتى يستوي ثم نرفعه عن النار. نشق الباذنجان من الوسط ونضعه جانبًا. نبدأ بصنع الحشوة. نحمي ملعقة من الزيت في مقلاة. نضيف اللحمة، والقرفة، والملح والبهار. نخلط المزيج على النار حتى تنضج اللحمة. نرفع اللحمة عن النار. نضيف الصنوبر المحمّص إلى اللحمة و نخلط الحشوة جيدًا. نضع البقدونس المفروم فوق الحشوة ونحركه مع اللحم. نحشي حبات الباذنجان بالحشوة . نصف الباذنجان في بايركس. نوزع البندورة المفرومة فوق الباذنجان. نذوب معجون البندورة بكوبين من الماء. نضيف الملح إلى معجون البندورة. نحرك الصلصة ثم نسكبها فوق الباذنجان. ندخل البايركس الى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تكثف الصلصة. نخرج البايركس من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم. يُقدم طبق شيخ المحشي ساخنًا مع الأرز

الموضوع الأصلي: شيخ المحشي بالباذنجان || الكاتب: نواف || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

تسلم اناملك
الله يعطيك الف عافيه
خالص شكري لسموك

يممي يممي
تسلم الايادي
لاعدمنا جمال العطاء
لروحك تقديري

سلمت الايادي
يعطيكـ الف الف عآاافيهـ
على رووعة وجمالية الطرح
بانتظار جديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد

امممممممممممممم شكله لذيذ


يعطيك العافيه

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

يم يم
سلمت يمينك على النقل المميز
لاعدمناك ابد
ولك الود
.,**

طَرح جميل جدآ
لـ جمآل طَرحك شذرآت بَيلسآن يآ نقآء
ولـ جُهدك الزآهي دَعوآت تُلازمكك بدوآم العآفيه يـ >ذوق
اشكُرك واكْثر