آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
:: وصفآت رائعهه :: الفشــــآر بجمــيع آنواعه..
الفشار الأبيض نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق ..فشار بـ الكارميل 2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة.. و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية .. الفشار بالشوكولاته - نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب فشار - على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو + زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان . - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة. ..فشار بـ الجبنة - 2 كوب فشار - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze) - يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار. .. الفشار بالعسل 1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات فشار كاسة فستق (مملح او غير مملح) في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية .. فشار بالبصل و الثوم .3 ملاعق كبيرة زبده 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوفر في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح الطريقة: أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات وخلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً.. وهذه نكهات عالمية متعددة للفشار الفشار المكسيكي ● ملعقتا شاي بابريكا . ● ملعقة شاي بودرة البصل ● ملعقة شاي بودرة الثوم . ● 2 ملعقة طعام ملح . ● نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون . الفشار الايطالي ● كوب جبن بارمسان مبشور . ● نصف ملعقة شاي أوريجانو . ● نصف ملعقة شاي ملح . ● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون . ● ربع ملعقة شاي فلفل أحمر ( اختياري ) الفشار بالكاري ● 1 ملعقة طعام بودرة الكاري . ● 2 ملعقة طعام ملح . ● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون . ● 1 ملعقة شاي كركم . الفشار الغربي ● 1 ونصف ملعقة شاي فلفل أحمر . ● 2 ملعقة طعام ملح . ● 1 ملعقة طعام كمون مطحون. 1- تناول الفشار يمنع استمرار الشعور بالجوع. 2- الفشار وجبة خفيفة زهيدة الثمن. 3- الفشار غني بالألياف المفيدة لضبط سرعة ارتفاع نسبة سكر الدم وإعاقة امتصاص الكوليسترول وتسهيل خروج فضلات الطعام. 4- الفشار وجبة خفيفة لا ترهق الجسم بكمية عالية من الطاقة. 5- الفشار وجبة خالية من الدهون المشبعة، متى ما تم إعدادها بطريقة صحية. 6- الفشار الخالي من الإضافات لا يحتوي على الصوديوم، ملح الطعام. 7- الفشار الطبيعي خال من السكريات الحلوة السهلة الامتصاص، التي ترفع من نسبة سكر الدم بسرعة. 8- الفشار وجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكري ولمرضى القلب ولذوي وزن الجسم الزائد، متى ما تم حساب كمية الطاقة وتم إعداده بطريقة صحية. الموضوع الأصلي: :: وصفآت رائعهه :: الفشــــآر بجمــيع آنواعه.. || الكاتب: يوسفية الملامح || المصدر: منتديات كلك غلا
المصدر: منتديات كلك غلا :: ,wtNj vhzuii hgtaJJJJNv f[lJJdu Nk,hui>> Nk,hui ,wtNj hgtaJJJJNv f[lJJdu |
أخر 5 مشاركات يوسفية الملامح | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
بَعدك .. لم يعُد في القلب سِوى ذكرى مؤلمة | ๑۩۞۩๑ نـبض الـخواطر ๑۩۞۩๑ | 2 | 2572 | 08-31-2014 07:49 AM | |
من حوّآء آﻵرض..لــــ‘ آدم آﻵمير | ๑۩۞۩๑ نـبض الـخواطر ๑۩۞۩๑ | 1 | 2226 | 04-12-2014 05:48 PM | |
تخيـلآتْ طفـوُليـة | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 0 | 1441 | 04-12-2014 05:39 PM | |
علمـني السـكوت | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 3 | 1280 | 02-05-2014 11:43 PM | |
أنظًرٍوآ إلُے گتآب آلُلُہ بأعٍيَن قلُوبگم | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 5 | 1721 | 02-05-2014 11:39 PM |
03-17-2013, 06:51 AM | #2 |
|
رد: :: وصفآت رائعهه :: الفشــــآر بجمــيع آنواعه..
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب |
|
03-17-2013, 05:43 PM | #3 |
|
رد: :: وصفآت رائعهه :: الفشــــآر بجمــيع آنواعه..
يعطيكـ الف عااافيه طرح في قممة الروووعه والتمييز دمت وداامت رووعــة مواااضيعكـ مااننحرم ياارب |
|
03-18-2013, 03:17 AM | #4 |
• ڪِـلْيْ|•| إتيْڪَيتْ •
|
رد: :: وصفآت رائعهه :: الفشــــآر بجمــيع آنواعه..
..\
. . . . . شكله إبدآآع لو آطمعع أزبطه صحح كآن سسويته بسس عآرف بجيب العييد وأنشدوا القنآص ههههه تسسلم ديآتكك خيتوو :$ لكمًم آلوود ٌ |
آلعَابِرُونْ فَوقْ رَصِيْفَ عُمْرِيّ يَدُوسُونَنِي بـ إهْمَآلْ ! يَمْضُونَ حَيثُ ضّوْءِ آلحَيَاةْ .. وأبْقَى أرَقِبُ آلخُطْاَ ..و أصَنَعُ مِنْ أنَامِليْ طَريقاًآخرْ !!
|
03-19-2013, 06:08 AM | #5 |
|
رد: :: وصفآت رائعهه :: الفشــــآر بجمــيع آنواعه..
انتقاءء رائع كروعه صاحبته
سلمت يمناكي وسلم ذوقكك كل الشكر لروحك |
><ورديــٌُه الخد + أغترابٌ ~>< هن نِعمةٌ مِن الله ، أتحسسُ مِن خلالها طريقي إلى السعاده ~ |
04-06-2013, 01:22 AM | #6 |
|
رد: :: وصفآت رائعهه :: الفشــــآر بجمــيع آنواعه..
يم يم
سلمت يمينك على النقل المميز لاعدمناك ابد ولك الود .,** |
انا غفرت لعالم ٍ ماتستحق المغفره...... أنا أكثر إنسان تعلم من كثر ما أخطا وصاب..! .,’ |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
آنواعه, وصفآت, الفشــــآر, بجمــيع, رائعهه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|