اعلانات منتديات كلك غلا

اسعد الله مسائكم بكل خير .. تجار وتاجرات ومستثمرين كلك غلا الكرام .. الرجاء وضع مواضيعكم الاعلانيه في قسمها المناسب .. اختكم فجر العمر كلمة الإدارة

الموقع بحاجه الى اداريين و مراقبين عوام ومشرفين من اراد الانضمام لطاقم الاداره والاشرف عليه التواصل مع الاداره كلمة الإدارة

آخر 10 مشاركات
نصائح مهمة للحفاظ علي المنزل نظيف، وخالي من الحشرات مع شركة قمم الدقة (الكاتـب : - )           »          افضل النصائح المقدمة من شركة قمم الدقة للخدمات المنزلية (الكاتـب : - )           »          شركة تنظيف شقق وعمارات بالهفوف (الكاتـب : - )           »          افضل الخدمات والعروض من شركة قمم الدقة لمكافحة الحشرات (الكاتـب : - )           »          افضل شركة جلي رخام وسيراميك بالخفجي (الكاتـب : - )           »          اعداد سترومبولي ايطالي (الكاتـب : - )           »          عمل حلوى البافلوفا الروسية (الكاتـب : - )           »          كفتة البطاطس/عمل الكريب الحادق (الكاتـب : - )           »          أرز كابلي باللحم (الكاتـب : - )           »          اشهى طريقة مقلقل لحم (الكاتـب : - )


     
 
العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑
 
     

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-13-2018, 07:55 PM
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
BAYALA غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Red
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 فترة الأقامة : 3548 يوم
 أخر زيارة : 06-16-2018 (11:35 PM)
 المشاركات : 2,863 [ + ]
 التقييم : 11
 معدل التقييم : BAYALA is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كيفيه عمل الايس كريم




للآيس كريم وقعه الساحر على الأولاد، حيث يشعرون بالحماس والسعادة لمجرد رؤية والدتهم تستعد لصبه لهم في الأكواب أو في البسكويتة الخاصة به، خصوصا إذا ما كان من نوع الشوكولاته أو الفريز


أما الكبار فتلمع عيونهم ويشعرون بالفرح عندما يتلذذون بتذوق نكهاته المختلفة بعد تناولهم طعام الغداء أو العشاء أو في جلسة بيتوتية عند العصر أو المساء.

كيفيه الايس كريم

وتؤكد دراسات علمية أخيرة أن تناول الآيس كريم أو البوظة، كما هي معروفة في بلادنا أو الغلاس والجيلاتي، كما هي مشهورة في فرنسا وإيطاليا، تنشط مراكز السرور الموجودة في دماغ الإنسان، وأن هذا الشعور شبيه تماما لذلك الذي ينتاب الإنسان عندما يربح المال أو يستمع إلى الموسيقى أو يتحدث مع الحبيب.

كيفيه الايس كريم

اليوم ونحن في عز الصيف وفي ظل الحرارة المرتفعة السائدة في مختلف بلادنا العربية نتهاتف على تناول البوظة أينما كنا: في المنزل على الشاطئ أو في أحد المقاهي وحتى في السيارة ونحن نقوم بنزهة قصيرة على الكورنيش، وما هو أطيب من كوب آيس كريم لإطفاء الشعور بالحر الذي ينتابنا في هذا الموسم؟ ولأن كل ما هو من صنع يدي «الماما» يبقى وقعه أطيب وألذ وأكثر صحة علينا، نقدم لكم طريقة سريعة لتحضير البوظة البيتوتية، بعيدا عن أي مكونات صناعية وكيماوية يمكن أن تدخل في تلك التي نتناولها في المحلات الخاصة في بيعها.

كيفيه الايس كريم
واااااااااااااااااااااااااااااااو
كيفيه الايس كريم

ولتحضير المثلجات باستطاعتك اختيار طريقة من اثنتين لهذه الغاية الأولى وهي سريعة ترتكز على استعمالك ماكينة الآيس مايكر (لخلط مزيج البوظة وتقديمه في ظرف نصف ساعة)، والثانية وهي كلاسيكية تعتمد على وضعها في الثلاجة (الفريزر) إثر خلط مكوناتها وتقليبها كل ساعة (لمدة تتجاوز الست ساعات) لتصبح ناعمة ومتماسكة على السواء.

كيفيه الايس كريم

وفي كلتا الحالتين أنت بحاجة للمكونات التالية لتحضيرها: كوب من الحليب وكوب من الكريما الطازجة وكوب من السكر وكوب من فاكهة الموسم وصفاري بيض وملعقتين من النشا وعصير ليمونتين.

كيفيه الايس كريم

طريقة التحضير:
اخلطي الفراولة بالخلاط (ميكسر) إلى أن تصبح ناعمة، ثم اغليها مع نصف كمية السكر، ثم أضيفي عصير الحامض (الليمون) وفي وعاء آخر اغلي الحليب مع باقي كمية السكر وأضيفي إليه النشا بعد أن يذاب بقليل من الماء ومن ثم الفانيلا. اخفقي البيض جيدا إلى أن يفتح لونه.ثم اخلطي كوب الحليب والكريما الطازجة مع السكر والفانيلا والبيض، ثم أضيفي الفراولة إلى الخليط وحركيها جيدا ومن ثم ضعيه في ماكينة الآيس مايكر أو اخفقيها بالخلاط جيدا (لمدة 25 دقيقة) لتصبح سميكة وغير لزجة، بعدها ضعي الخليط في الثلاجة (الفريزر) وقلبيها كل ساعة (لمدة ثماني ساعات) إذا كنت لا تملكين الآيس مايكر أو قدميها بعد نصف ساعة في حال استخدمت الماكينة الخاصة بالبوظة. وباستطاعتك تزيينها بقطع فاكهة الفراولة لتبدو بشكل أجمل عند التقديم.
الأمر نفسه باستطاعتك القيام به للآيس كريم بالشوكولاته على أن تخلطي بودرة الكاكاو، بدلا من الفراولة مع الحليب والكريما والبيض والسكر.


كيفيه الايس كريم


قد تتساءلين ما هي أهمية الآيس مايكر (ماكينة البوظة) في تحضير البوظة واليك الجواب: الماكينة الخاصة بتحضير البوظة تساعد في فبركة الثلج أثناء الخفق مما يسرع في تجميدها وتقديمها في غضون نصف ساعة. أما إذا شعرت أن الخليط الذي صنعته يبدو قاسيا زيادة عن اللزوم باستطاعتك إضافة بعض العسل إليه أو إخراجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة من تقديمه. وإذا ما حصل معك العكس (أيا كان لزجا أو متراخيا) عليك أن تضيفي إليه بعض الدقيق أو النشا.
كيفيه الايس كريم



كيفيه الايس كريم


أما النصيحة الثانية التي نقدمها لك من أجل الحصول على خليط جيد هي ألا تملئي كوب ماكينة الآيس مايكر (أو الوعاء الذي تستعملينه) بكمية كبيرة من المزيج الذي تحضرينه لأنه يجب أن تبقي مساحة إضافية له للتهوية عندما تخفقينه فلا يتدفق إلى خارج الكوب أثناءها.
كيفيه الايس كريمكيفيه الايس كريمكيفيه الايس كريم



كيفيه الايس كريم


وتفيد النصيحة الثالثة بأن تضعي الخليط الذي حضرته بعدما يصبح جامدا في علبة بلاستيكية وتغلقي عليه جيدا وتعيدي وضعه في الثلاجة (الفريزر) كما لا يجب أن تحتفظي به لأكثر من 15 يوما والا تغير طعمه وأصبح قاسيا.


كيفيه الايس كريم


بإمكان ربة المنزل أن تختار الفاكهة التي يفضلها أولادها لتحولها إلى بوظة أما إذا أرادت أن تحضر بوظة عربية فعليها أن تضيف إلى الخليط (الحليب والماء والنشا والكريما الطازجة وعصير الحامض) نصف ملعقة سحلب وحبتا مستكة ثم يرش عليها القليل من الفستق الحلبي المدقوق.


كيفيه الايس كريم


انشاء الله تكون عجبتكم
وانشاء تجربوها وتدوقوها
وتقولولى رأيكم

كيفيه الايس كريم

سلام
كيفيه الايس كريمكيفيه الايس كريمكيفيه الايس كريم








الموضوع الأصلي: كيفيه عمل الايس كريم || الكاتب: BAYALA || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





;dtdi ulg hghds ;vdl ;dtdi ;vdl




 توقيع : BAYALA


رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات BAYALA
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
اطيب عمل الباى المحشى ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 06-16-2018 11:35 PM
اطيب عمل كيكه اليقطين ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 06-16-2018 11:32 PM
عمل حلى بسكويت بالكريمه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 06-16-2018 11:30 PM
اطيب عمل حلى حلقات الشكولاته ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 06-16-2018 11:29 PM
اطيب عمل كيكه قرع العسل ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 06-16-2018 11:28 PM

قديم 06-16-2018, 05:41 PM   #2


الصورة الرمزية مزاجـيه
مزاجـيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 43
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 06-30-2018 (10:47 PM)
 المشاركات : 2,823 [ + ]
 التقييم :  25
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: كيفيه عمل الايس كريم



يعطيك الف عافيه على الطرح الرائع
لاحرمنا منك
ولا من ابداعك
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعاده


 
 توقيع : مزاجـيه



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الايس, كيفيه, كريم, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الايس كريم بالفواكه حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 05-01-2018 04:00 PM
انواع الايس كريم في اليابان انسانه مو اكثر سوالف وصرقعة 6 11-16-2012 09:54 PM
احلى صور الايس كريم مراام ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 4 11-04-2012 06:46 AM
ساندوتش الايس كريم اللذيذ أمواج الشوق ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 7 06-14-2012 06:25 PM
حلى الايس كريم بالمالتيزرز عجزت انسساك ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 9 04-30-2012 10:07 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

All times are GMT +3. The time now is 06:02 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant