سلطات سريعه التحضير 2016

2016 , التحضير , سلطات , سريعه

سلطات سريعه التحضير 2016

المقادير

خسة iceberg واحدة مغسولة ومفرومة.

خسة curly مغسولة ومفرومة.

كوب من الجوز المحمص.

صلصة الخردل

كوب وربع الكوب من الزيت النباتي.

3 ملاعق طعام من خردل ديجون القوي.

12 ملعقة طعام من عصير الليمون.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

ملح.

ربع كوب من الماء.

الطريقة

يفرم الخس إلى قطع صغيرة ملائمة للسلطة.

يحمص الجوز في الفرن، ويفرم خشناً بواسطة اليد.

تحضر صلصة السلطة، ثم تنثر الصلصة فوق السلطة، وتقدم فوراً.

تحضير صلصة الخردل

يوضع الخردل في وعاء، ويضاف إليه الزيت ببطء شرط الخلط دوماً بواسطة المخفقة.

يضاف عصير الليمون، والفلفل الأبيض، والملح ويتابع الخلط.

يضاف الماء للحصول على صلصة لها قوام أقل كثافة من اللبن..

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة التاكو

المقاديـــــــر : ~

4 حبة كبيرة بندورة ، مفرومة ناعما

¼ كوب سكر بني

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

½ كوب خل

3 فص كبير ثوم، مهروس

1 ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

السلطــــــة : ~

2 كوب خس ، مفروم

1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مفروم

1 كوب ذرة ، مسلوق

1 كوب فاصوليا حمراء، مسلوقة

1 كوب جبن شيدر، مبروش

للتقديــــــم : ~

تاكو شيبس

الطريقــة : ~

في قدر متوسط الحجم ضعي البندورة، السكر، الصلصة، الملح، الزيت، الخل ، الثوم،

الكمون والفلفل، قلبي لتختلط المكونات جيدا،ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي

إلى أن تغلي الصلصة

غطي القدر ودعي الصلصة تطهي على نار هادئة 20 دقيقة، دعيها تبرد تماما

قبل التقديم ..

أحضري طبق تقديم واسع، وزعي الخس ، الفلفل، الذرة ، الفاصوليا والجبن،

وزعي الصلصة وقدمي مع التاكو ..

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الفلفل الملون

مقادير الوصفة

رأسا فليفلة حمراء رأسا فليفلة صفراء رأسا فليفلة خضراء ملعقتا طعام زيت زيتون 3بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة 3-4 فصوص ثوم مفرومة حبتا بندورة كبيرتان وناضجتان ومفرومتان ½كوب زيتون أسود مفروم منظف من النوى ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير

تقطع رؤوس الفليفلة إلى شرائح طويلة ورفيعة . يحمى الزيت في قدر و يقلى فيه البصل و الثوم مع التحريك حتى يطرى الثوم والبصل . تضاف الفليفلة و البندورة ونغطي القدرو يطهى الخليط على نار خفيفة لمدة20 دقيقة أو حتى تنضج الفليفلة مع التحريك بين الحين والأخر. يضاف الزيتون والبقدونس حين تصبح السلطة فاترة . تقدم السلطة فاترة أو باردة.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الفطر والهليون

مقادير الوصفة

١⁄٢ كيلوغرام هليون مقطّع بشكل مائل إلى شرائح رفيعة ٢٥٠ غرام فطر مقطّع إلى شرائح رفيعة ٤ فجل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح رفيعة ١ باقة بقلة منزوعة الجذوع السميكة ١٢٠ غرام جبنة برميزان مبشورة طازجة ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ٢ ملعقة صغيره خردل ديجون ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح (حسب الرغبة) ١⁄٣ كوب زيت زيتون فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

تُمزج شرائح الفطر والهليون والفجل في وعاء. يُخفق في وعاء آخر الخردل وعصير الليمون والملح. ثم يضاف الزيت تدريجياً ويُمزج جيداً إلى أن تصبح الصلصة كثيفة. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج جيداً. تُنكّه بالفلفل الأسود. للتقديم: توضع أوراق البقلة في طبق وتُسكب سلطة الهليون فوقها، ثم يُرش البرميزان.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الجبس مع الزبادي

الطبقه الأولى ,,باذنجان وبطاطس مقلي

الطبقه الثانيه ,,نحمس بصل ثم نضيف عليه طماط وملعقه معجون طماط وفلفل اسود وملح

الطبقه الثالثه ,,2علبة زبادي مع عصير ليمونه

الطبقه الأخيره بقدونس مفروم

وبالعافيه على الجميع

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

السلطه الاولى

السلطه هذي رووووووووووووعه من جد

عباره عن

ذره
فاصوليا حمراء
فلفل اخضر واصفر واحمر
باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه
الصوص عباره
الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح
تااااااااااخذ العقل هالسلطه مره جميله

السلطه الثانيه

المقادير
خس

فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر
ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه
الصوص
ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودره
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح
اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج
مررررررررره حلوه جربوها حتحبوهااااا

السلطه الثالثه

المقادير

خيار مقطع شرايح طوليه

جزر مقطع شرايح طوليه

ذره

ملفوف مقطع شرايح
تتتبل بصوص مكون من زبادي + مايونيز + ليمون + ملح
وتمتعي بالطعم الرائع
السلطه الرابعه
سلطه البطاطس والجرجير

المقادير

بطاطس مقطع مكعبات مقلي
جرجير

خس
خبز مقطع مكعبات
الصوص
عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح
تخلطه مع الخضار
ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي

السلطه الخامسه

عباره عن طبقات من الخضار

اول طبقه خس

بعدين فلفل اخضر بارد
بعدين ملفوف مقطع شرايح
طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا
بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح
وبعدين الجزر المبشور
واخيرا الذره
نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله
نصبها على السلطه وتمتعتي بالطعم مرررررررررررره حلوووووه وشكلها جميل جدا

السلطه السادسه

عباره عن
فلفل اخضر واحمر واصفر

نوعين مكرونه
ذره
خيار
جزر
الصوص
زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح

المقادير ..

4حبات باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت- 4 حبات بطاطا مقطعةمكعبات و مقلية بالزيت -نخي " حمص حب " - 2حبة بندورة مفرومة- ملح - فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص- صنوبر- بقدونس ..
صوص اللبن :
3علب لبن زبادي 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينية- ملح و فلفل اسود - عصير ليمون <<< مو تكثرونه مثلي .. سويت لأهلي و كثرت الليمون و شفت أهلي عيونهم تحولت لليابانيين بسبب تعصر عيونهم من الليمون

الطريقة :

نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي و البطاطا المقلية و الحمص ثم قليل من الخبز المحمص ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة ويزين بالصنوبر و البقدونس

و عليكم بالعافية

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة فتة الباذنجان

**مقادير**

بتنجانه أو أكثر (حسب الطلب)

بندورة (حسب كم بتنجانة عملتوا)

خبز عربي محمص

سمّاق
ملح
زيت ذرة للقلي
مايونيز
لبن
ثوم

**الطريقة**

قطعي البتنجان إلى مكعبات و اقليها...(نصيحة: إذا كنت لا تريدين استهلاك الكثير من الزيت، ضعي مكعبات البتنجان في وعاء فيه ماء و ملح...و لن تمتص الزيت عند القلي...لكن تأخذ وقت أطول لتحمر)

قطعي البندورة إلى مكعبات أيضاً...

ضعي البتنجان في وعاء التقديم، و فوقه البندورة، ثم الخبز المحمص (بعد تكسيره إلى قطع صغيرة)...

**الصلصة**

دقي الثوم و ضعي عليه ملعقتين أو ثلاث من المايونيز مع 2 أو 3 لبن، رشي ملح و اخلطيه جيداً...

ضعي الصلصة فوق الخبز و رشي السماق على الصلصة...

زيني الصحن حسب ما ترين مناسباً...

و بالهنا و الشفا

(بس ما تخلو الخبز يتشتش -- إذا كنت لا تريدين التقديم حالاً...ضعي الخبز على جنب)

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة البطاط

المـقآديــر :

- بـطاط
- بـقدونس
- خيار شور
- مايونيز
- مسطرده
- ( إذا تبون تحطون ملح على راحتكم )

الطــريقه :

1 - اول شي نقطع البطاط مربعات مو كبيره ولا صغيره ( وسط )
2 - نفوح البطاط عشر دقايق ..
3 - نقطع اوراق البقدونس
4 - نخلط البقدونس مع البطاط
5 - نقطع خيار شور مربعات صغار

6 - نخلط الخيار شور مع البقدونس والسلطه ..

7 - نحط قفشتين او على حسب من الماينيز ونخلطه بعد ,

8 - نحط مسطرده ونخلطه .. بس لا تكــثرون

ومثـل ما قلت لكم إذا حابـين تحطون ملح مافي اي مششـكله ..

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الدجاج والفراولة

المقادير
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏دجاج‏ ‏فيليه
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏فراولة
بصلة

‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏خل‏ ‏بلسمي
ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود
خس
جرجير
الطريقة
يسلق‏ ‏الدجاج‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏بعد‏ ‏إضافة‏ ‏البصل‏ ‏المقطع‏ ‏حلقات‏ ‏وفي‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏.
يقطع‏ ‏الخس‏ ‏والجرجير‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة.
ويضاف‏ ‏إليهما‏ ‏الخل‏ ‏البلسمي‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسودويقلب‏ ‏الخليط‏ .‏
تقطع‏ ‏الفراولة‏ ‏أنصافا‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏ويرص‏ ‏فوقها‏ ‏الدجاج‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏شرائح‏ ‏صغيرة‏

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يتبع ..

الموضوع الأصلي: سلطات سريعه التحضير 2016 || الكاتب: فجر العمر || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

سلطة نسواز




المقادير :


علبة تونة
2 الطماطم
3 بيض
2 الجزر
6 فاصوليا خضراء
3 البطاطس
1 فليفلة صفراء أو خضراء
زيتون أسود وزيتون أخضر محشو بالفليفلة
6 قطع من سمك الأنشوجة
أوراق من الكرفس
بقدونس مفروم خشنا
أوراق من الخس
4 ملاعق كبيرة مايونيز
فص ثوم
بصل أخضر مقطع إلى حلقات
جبنة قشقوان
1ليمون
1 ملعقة صغيرة ماسترد
ملح ، فلفل أسود

طريقة التحضير :

يغسل الخضار جيدا ثم تقطع كل الطماطم على شكل أنصاف دوائر يقشر الجزر ويبشر ناعما.
تسلق حبات البطاطس فى الماء المملح ثم تصفى ثم تقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
تسلق الفاصوليا تم تصفى
يسلق البيض ويقشر وتقطع كل بيضة إلى أربع قطع
تقطع حبات الفليفلة طوليا.
تقطع الجبنة القشقوان طوليا
ترتب أوراق الخس على أطراف الطبق والخضار فى الوسط مع التونة والجبنة
يزين الطبق بسمك الأنشوجة وأوراق البقدونس والكرفس والزيتون الأخضر وحلقات البصل وقطع البيض.
يقدم الطبق فور تحضيره.
تمزج صلصة المايونيز مع الزيت ويمكن إضافة فص من الثوم المدقوق إليها مع الماسترد والليمون و الملح والفلفل الأسود.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطات منووووعه

سلطة التونة المكسيكية
======================
المقادير:
==========
حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
2 علبة التونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز

الطريقة:
=========
- تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
- يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
- توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
======================سلطة عربية
===========
المقادير:
===========
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فليفلة
2 حبة مخلل
بصلة <
القليل من البقدونس>3 ملعقة طحينة
1 حبة ليمون معصور
ملح

الطريقة:
=========
- افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
- امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها .
======================
السلطة العجيبة
===============
المقادير:
============
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:
========
(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3) الكوسة نفس الشئ.
(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .

==================
سلطة الكولسلو
==============
المقادير:
==========
ملفوفه متوسطة الحجم
بصله صغيره بيضاء
مايونيز (الكميه بحسب الذوق )
عودين كرفس
3 حبات جزر مبشور
ملح

الطريقة:

========
- يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.
- تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقدم .
=====================
السلطة اليونانيه
================
المقادير:
==========
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات

الطريقة:
========
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .
=======================
سلطه الفواكه
============
المقادير:
==========
-تفاحه
-كمثرى
-رمانه
-برتقاله
-فراوله
-قطع اناناس
-قطع شمام
-دريم ويب
-ملعقه طعام حليب بودره
-قشطه
-كاس عصير مانجو مركز .

الطريقة:
========
- تقطع المقادير الى قطع صغيره .
- ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه.
======================
سلطة الفتوش
============
المقادير:
==========

1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .

الطريقة:
=========
تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
====================== السلطة الفرنسية

===============
المقادير:
==========
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.

الطريقة:
=========
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .
================
سلطة مشكلة ولذيذه
==================
المقادير:
==========
باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي
بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير
بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
وفص ثوم + وذزة ملح

الطريقة:
==========
كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركس وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي
===================
سلطة اللبنة
============
المقادير:
=========
4 حبات جزر مبشور
5 حبة خيار مقطع مربعات صغيرة
علبة زبادي
علبة ذرة
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز

الطريقة:
========
- ضعي الخيار في قاع البيركس ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .
- اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الذرة .
- رشي فوقه الجبن المبشور .
- ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة0
==================
سلطه الرنجه اللذيذه
=================
المقادير:
=========
خس مقطع مكعبات
جرجير مقطع قطع متوسطه
مكعبات خبز توست
رنجه
خردل
ثوم
زبده
ملح خفيف
فلفل
زيت

الطريقة:
========
- تبلي مكعبات الخبز بالثوم و الزبده و الملح و حمصيها فى الفرن.
- اخلطي الخس و الجرجير و تبليهم بالخردل و الفلفل و الزيت.
- ضعي الخس و الجرجير فى صحن التقديم , ضعي فوقهم قطع الرنجه و أخيرا انثري الخبز المحمص .
=====================
السلطة الروسيه الرائعه
=================
المقادير:
==========
200 غرام اصابع السرطان جاهز
200 غرام ذره ( علبة ذره )
100 غرام جبنة موزاريلا
بيضتان مسلوقتان
3 ملعقة مايونيز
ملح حسب الرغبه

الطريقة:
========
- قطعي جميع المقادير مكعبات صغيره .
- اضيفي المايونيز و الملح و اخلطي .
- ضعي السلطة بالثلاجة لمدة ساعة و قدميها باردة .
===================
تبولة
======
المقادير:
==========
نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)

الطريقة:
========
ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.
==================
سلطة ميمي
=========
المقادير:
=========
1 حبة خيار
1 حبة طماطم
بقدونس مفروم
مايونيز
1 كوب ذره
ذرة ملح
ليمون
خل

الطريقة:
=========
- يقطع الخيار و الطماطم لقطع صغيره جداً .
- تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
======================
سيزر سلاد
=========
المقادير:
==========
خس (حبة كاملة)
ملفوف أحمر (نصف حبة)
ليمونة (نصف أو كاملة)
زيت زيتون
ملح, فلفل أسود (حسب الرغبة)
دجاج فيليه (3 قطع)
زيت ذرة
بصلة (جوانح)
فص ثوم (مفروم)
خبز محمص مكعبات
جبنة مبشورة
صلصة رانش (2 ملعقة كبيرة)
صلصة إيطالية (2 ملعقة كبيرة)

الطريقة:
=========
طريقة تحضير الدجاج :
======================
- نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" .
- نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه نخفف النار و نغطي الطنجرة , و نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج .

السلطة :
==========
- نفرم الخس و الملفوف الأحمر و نضعهم في وعاء كبير و عميق.
- نخلط الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و صلصة رانش و الصلصة الإيطالية ثم نضيفها الى الخس و الملفوف, و نخلطها جيدا ثم نضيف الخبز المحمص نقلبها قليلا.
في طبق التقديم , نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم فوراً .
====================

سلطة كولسلو على طريقة كنتاكي
===============
المقادير:
==========
ملفوف
جزر
3 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق مايونيز
علبة زبادي

الطريقة:
========
- يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغيرة .
- تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة يوناينة بالمعكرونة

المقادير:

1رزمة بقدونس مفروم
1رزمة جرجير مفروم
بصلة
طماطم مفروم
فاصولياء أحمر
1حبة بطاطس
جبن مبشور حسب الرغبة
بطاطس مهروس "مسلوق"
نصف كيس صغير من المعكرونة

الطريقة:-


يأخذ الجرجير المفروم مع البقدونس ويوضع في صحن يوضع فوقه البصل الابيض المفروم مع الطماطم
ومن ثم يضع فوق فوقه مكعبات البطاطا والمعكرونة المسلوق والفاصولياء
ويوضع الجبن المبشور في المايكرويف
وتوضع المقادير كلها الى طبق وتقدم.....


؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الدجاج بالبطاطا

المقادير :


- 1 دجاجة مسلوقة
- 4/1 كوب ورق بصل مفروم
- 2/1 كوب زبادي أو قشدة حامضية
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

- ملعقة كبيرة مسطردة
- 1كيلو بطاطا
- ملح و فلفل .

طريقة التحضير :


1- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين
2- تخلط قطع البطاطا مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل
3- توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة
4- تخرج من الفرن وتوضع جانبا يمكن أن تقشر البطاطا أو تترك بقشرها 5- ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة ، يترك جانباً
6- يمزج الزبادي أو القشده مع المايونيز والمسطردة وورق البصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيدا
7- تضاف قطع البطاطا والدجاج وتخلط جيدا مع مزيج الزبادي ، وتقدم ساخنة

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


سلطة التفاح

المقادير:

تفاح اخضر شرائح ( 2 كوب )
ملفوف ( 2 كوب )
3 فلفل بارد (اخضر واصفر واحمر)
1بصل ابيض مقطع شرائح
1 كوسة كبير شرائح

الصلصة :

1 زبادي
قليل من الخردل
جبن موزريلا
خل احمر ( خل التفاح )

الطريقة:

تشوي الكوسة في الفرن مع وضع قليل من الزبده عليها.
تخلط مقادير السلطة مع بعض وتترك جانبا.
تخلط مقادير الصلصة مع بعض وتضاف علي السلطة عند التقديم

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة اللحم بالفول السوداني


المقادير:

ـ ملعقتان زيت عادي.
ـ فلفلة حمراء مفرومة ناعما.
ـ قشرة ليمونة.
ـ 5 ملاعق فول سوداني محمص ومفروم ناعما.
ـ ربع كيلو لحم غنم دون عظم مقطع لأجزاء صغيرة.
ـ ربع خسة مقطعة لاجزاء متوسطة.
ـ حفنة كزبرة.

مقادير الصلصة:

ـ عصير ليمونة.
ـ 4 ملاعق من صلصة الصويا.
ـ ملعقتان زيت زيتون.

الطريقة:

1 ـ حمي ملعقة من الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيها الفلفل الحار وقشرة الليمون والفول السوداني لمدة دقيقتين، ثم احتفظي بهذا الخليط جـانبـا.
2 ـ في نفس المقلاة اقلي قطع اللحم لمدة أربع دقائق لكل جهة، ثم احتفظي بها جانبا.
3 ـ ضعي قطع الخس في حلة السلطة مع أعراش الكزبرة، ثم ضعي فوقها بعد ذلك قطع اللحم، وغطيها بخليط الفول السوداني والفلفل الحار.
4 ـ اخلطي مقادير الصلصة مع بعضها لتحصلي على خليط متجانس، ثم رشي به السلطة.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الفتوش

- المقادير -

طماطم
خيار
خس
بقدونس
رجلة(بقلة)

نعناع
فجل


زيت زيتون
ثوم
بصل اخضر
خل
سماق
ملح - فلفل
ليمون


خبز لبناني مقلي



- الطريقة -


نقطع كل الخضروات قطع كبيرة
ونخلطهم مع بعض


المقادير الي بالاحمر نخلطها مع بعض ونخليها لاخر وقت
عشان لاتذبل الخضروات


ونقلي الخبز مربعات ونحطه

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الحمص مع اللحم المدخن وخلطة الزيتون




المقادير :

الحمص:

100 جم حمص
10 مل عصير ليمون
10 جم سماق
10 مل زيت زيتون
10 جم حمص كامل الحبة
ثوم طازج
زيت زيتون

خلطة الزيتون:

100 جم زيتون

15 جم ثوم
20 جم ريحان
20 مل زيت زيتون
30 مل مايونيز

100 جم لحم مدخن

الطريقة:

خلطة الزيتون
- يوضع الزيتون (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.

الحمص:

- يوضع الحمص الناضج في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.
- يشوح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.

للتقديم:

ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الجرجير



المقادير:

جرجير - مشروم - شرائح طماطم - جبن باريميزان مبشور (او اي نوع جبن تفضلوونه)

مقادير الصلصه:

زيت زيتون - ليمون - ملح - رشة فلفل اسود


الطريقه:

ضعي الجرجير في ماعون السلطه ويفضل الجرجير يكون اوراقه صغار شويه وبعدها ضعي شرائح طماطم ومشروم وخلطيهم وعلى الوجه نوزع الجبن المبشور واخر شي نضيف الصلصه,,

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطات مشكله

سلطة ايطاليه



المقادير :

قطعة خبز ايطالي من نوع " كياباتا "
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
بصلة حمراء مقطعة لجزاء رفيعة
فص ثوم مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل
12 حبة زيتون أسود
حفنة من أعراش الحبق الطري
حفنة من أعراش السبانخ الطري


طريقة التحضير :

1 -حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ، ثم اتركيه ليبرد قليلا . قطعي الطماطم الى مثلثات صغيرة ، ثم ضعيها في حلة مقعرة مع البصل والثوم ، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .

2 - فتتي الخبز الى أجزاء صغيرة ، ثم أضيفيه الى الخليط الأول .

3 - امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ، ثم انثريه فوق السلطة واخلطي المقادير قليلا .

3 - اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ، ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها للضيوف .

*****



سلطة الناتشوز المكسيكية





المقادير :

- علبة فاصوليا حمراء
- - حبتان من البصل الأخضر المفروم
- علبة جبنة شدر مبشورة
- ملعقة طعام ونصف الملعقة كزبرة خضراء مفرومة
- ربع كوب كريمة حامضة أو لبنة
- بضع نقاط من شطة التباسكو
- كيس شيبس الذرة المكسيكي
- حبة طماطم كبيرة جامدة مفرومة ناعماً
- حبة أفوكادو مقطعة مكعبات صغيرة

للزينة:

ربع كوب كريمة حامضة
ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير :

اخلطي الفاصوليا والبصل والكزبرة والكريمة والشطة جيداً
في صحن التقديم وزعي الشبس ثم ضعي عليه خليط الفاصوليا ثم الطماطم والأفوكادو والجبنة المبشورة.
زينيه بالكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء ثم قدميه فوراً




*****

يتبع ...

سلطة الناشوز بالفاصوليا



المقادير :
ناشوز«شيبس الذرة»

1 علبة فاصوليا بيضاء، صغيرة الحجم

2 بصل أخضر، مفروم

4 ملعقة أكل كزبرة، مفرومة

1 طماطم كبيرة، مفرومة

1 أفوكادو، مفرومة

1 كوب جبن شيدر مبشور

2/1 كوب كريمة حامضة

1 ملعقة أكل شطة حارة«دقوس»

التحضير :

تخلط الفاصوليا مع 4/1 كوب كريمة حامضة، البصل، 2 ملعقة أكل كزبرة والشطة.

تصف شرائح الناشوز في طبق التقديم ثم يوضع خليط الفاصوليا ثم الطماطم، الأفوكادو، الجبن، بقية الكريمة الحامضة ثم

الكزبرة المفرومة ثم يقدم في الحال.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة يونانيه بالليمون

المقادير :
رأس خس، ممزق . قطعة

1 والسبانخ، ومزقت

1/4 مكعب الإنجليزية (أو PKG 1. كوك، شرائح رقيقة

12 البصل اليونانية، حرض وشرائح

3 حبات، إيواء

4 فجل، مقطعة إلى شرائح

انهارت 4 (8 أونصة.) جبنة فيتا،

6-8 الفلفل الحار

الأنشوجة (اختياري)

6 خبز الخبز

التحضير :
ترتيب الخس والسبانخ في صحن سلطة كبير (يمكنني استخدام خشبية). إضافة خيار شرائح والزيتون والطماطم والفجل. إرم مع صلصة الليمون. ترتيب انهارت جبنة فيتا على القمة. إضافة الفلفل على رأس هذه.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الطماطم والبصل بالموتارد

سلطة الطماطم والبصل بالموتارد مصورة , طريقة عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتارد مصورة , كيفية عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتارد مصورة , خطوات عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتارد مصورة , عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتاراد بالصور , طريقة عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتاراد بالصور , خطوات عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتاراد بالصور , كيفية عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتاراد بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم أتيت لكم بخطوات عمل سلطة الطماطم والبصل بالموتارد مصورة
مقدمة من شبكة حياة عالم خاص بالمرأة

لعمل سلطة الطماطم والبصل بالموتارد
راح تحتاجون لـ :

6 طماطم
ليمونة
موتارد
1/2 بصل أحمر
أوراق الريحان 4
1 ملعقة صغيرة من الخردل
الملح والفلفل
جرجير للزينة

والآن تابعوا معي طريقة عمل سلطة الطماطم والبصل خطوه بخطوه :

قطعي الطماطم ثم البصل وضيفي عصير الليمونة وخلطي جيدا اضيفي الخردل وملعقة صغيرة من المورتديلا وضيفي الملح والفلفل واوراق الريحان وقومي بالخلط جيدا وزينيها بأوراق الجرجير

والآن خطوات عمل سلطة طماطم والبصل بالمورتديلا بالصور :





؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة مشوية

المقادير:
2/1 كيلو طماطم
2/1 كيلو فلفل أخضر
بصلة صغيرة
الملح حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة كراوية
2 سنة ثوم
ملعقة أكل ليمون
2 ملعقة أكل زيت زيتون
تونة
بيض .

الطريقة:
نشوي الفلفل والطماطم والبصل علي الغاز ونضعهم في كيس من البلاستيك.(حتى يسهل التقشير).
بعد أن يبردوا نقشرهم بالسكين وننزع منهم القشرة السوداء مع البزور.
نفرم الفلفل مع البصل ثم الطماطم.
نضعهم في صحن وضعهم عليهم البهارات المذكورة أعلاه مع فرم الثوم طبعا.











للزينة نسلق البيض ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه فوق السلطة مع الزيت والتونة


؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الرايتا الهندية


المطبخ: الهندي

المقادير

جزرة كبيرة، مبشورة

3-2 حبات من الخيار، مقطعة إلى مكعبات

حبة صغيرة جداً من البصل (اختياري)

لبن زبادي

2-1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء (مفرومة فرماً ناعماً)

ملح

1- نخلط الجزر والخيار والكزبرة واللبن الزبادي مع الملح والبصل (في حال استعماله).
2- تُقدّم السلطة إلى جانب أي نوع من الأرزّ الهندي أو حسب الرغبة.
3- يمكن استخدام البطاطا المسلوقة أو البندورة حسب الرغبة، أو تنكيه الرايتا بأنواع مختلفة من البهارات والأعشاب العطرية كبذور الخردل أو الغارام ماسالا أو النعناع أو الكمون أو الطرخون أو الشبث أو البقدونس (حسب الرغبة).

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة اللبن مع الخيار



المقادير:
- كأس لبن رائب.

- ملعقة زيت زيتون.
- ملح، ثوم، حسب الرغبة.
- قليل من الماء.
- نعنع يابس أو أخضر.


طريقة التحضير:
- فرم الخيار مع القشرة ومن ثمّ اضافة اللبن والماء والملح والثوم، وخلط جميع المقادير معًا. يزيّن الطبق بزيت الزيتون والنّعنع.

مشاء الله عليك

تقرير كامل عن السلطات السريعه

لزم نسويه كتاب ونسميه فجر العمر لسلطات السريعه

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

كل الشكر لك اختي الغاليه على الطرح الرائع

محبتي

احم احم ههههههههههه
عجبنى اسم الكتاب

يعطيك العافيه نواف ع الحضور الطيب