تورتيلا , عجينة

المكوّنات
دقيق- 3 أكواب
ملح- ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر- نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي- ثلاثة ارباع كوب
ماء دافئ- كوب
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
3- أحدثي فجوة في وسط الخليط، اسكبي الزيت النباتي ثم افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس المكونات.
4- أسكبي بعدها الماء الدافئ ثم اعيدي خلط المكونات من جديد لتتشكل عجينة متماسكة.
5- كوري العجينة الى كرة كبيرة ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر.
6- قسمي العجينة بعدها الى 12 كرة صغيرة، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
7- اقلي كل عجينة في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج جيداً من الجهتين.

الموضوع الأصلي: عجينة تورتيلا || الكاتب: عطر الحب || المصدر: منتديات كلك غلا