عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 08-21-2016, 12:03 AM
آسطوره غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Yellow
 رقم العضوية : 347
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 فترة الأقامة : 5226 يوم
 أخر زيارة : 10-14-2022 (03:41 PM)
 الإقامة : بعيون الغالي
 المشاركات : 12,905 [ + ]
 التقييم : 157
 معدل التقييم : آسطوره has a spectacular aura aboutآسطوره has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي افضل طريقة لعمل الكيك 2016




تعرفي على افضل طريقة لصنع الكيك بنجاح و بطريقة صحيحة بعيداً عن الفشل الذي يحدث في كل مرة تقومي بطهي الكيك
فقط اتبعي التعليمات الواردة في طريقة تحضير الكيك بعناية لضمان افضل طعم و شكل للكيك بسهولة و بدون تعقيد

طريقة عمل الكيك الاسفنجية
اولاً المكونات
ربع كوب ماء
6 بيضة
كوب دقيق كبير
ربع ملعقة ملح صغيرة
كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة و نصف ليمون
رشة فانيليا

ثانياً طريقة التحضير
يتم فصل صفار البيض عن البياض، و اضرب الصفار بمضرب بيض مع زيادة السرعة بالدريج
– نضيف نصف كوب سكر بالتدريج الى وعاء الخلط ، ثم بعض الماء حوالي ربع كوب و الفانيليا.
نظفي مضرب البيض و ضعي بياض البيض الذي تم فصله مع الضرب من السرعة البطيئة الى السريعة و عندما تبدأ الرغوة ضيفي الملح و الليمون تدريجياً مع الخفق ثم بعد ذلك قومي بإضافة النصف الكوب الآخر من السكر مع الخلط حتى يصبح الخليط شبيه بالكريمة و متماسك تماماً
يتم اضافة كلا الخليطين ( البياض و الصفار ) الآن سوياً مع التقليب بهدوء حتى نحافظ على الهواء الموجود في البياض للحصول على كيكة هشة
– اضيفي الدقيق المنخول بالتدريج الى خليط صفار البيض الذي تم تحضيره من قبل و قلبي بملعقة خشبية بهدوء.
ساوي سطح خليط الكيك الاسفنجية دائرياً بملعقة خشبية و ادخليها الفرن ع درجة حرارة 175 و اتركيها لمدة 40 دقيقة
– احضري صينية الطهي ، و اسكبي بها خليط الكيك الاسفنجي ، و تأكدي انها مبطنة بورق الزبدة و ليست مدهونة حتى لا يفقد الهشاشة.
لا تخرجيها بعد ذلك مرة واحدة من درجة حرارة عالية الى منخفضة و لكن افتحى باب الفرن قليلاً حتى تتكافىء الحرارة ثم اخرجيها
للمزيد من طرق تحضير انواع المختلفة اتبعي المصدر
المصدر: طريقة عمل الكيك

افضل طريقة لعمل الكيك 2016

الموضوع الأصلي: افضل طريقة لعمل الكيك 2016 || الكاتب: آسطوره || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





htqg 'vdrm gulg hg;d; 2016 gulg hg;d; htqg




 توقيع : آسطوره


رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات آسطوره
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
افضل طريقة لعمل الكيك 2016 ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 6 1373 08-21-2016 12:03 AM
واقع الشات العربي ๑۩۞۩๑ النقاش الجاد ๑۩۞۩๑ 3 1264 08-12-2016 11:30 PM
بكم تبيع صاحبك ؟ ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ 3 775 08-12-2016 11:25 PM
كلك غلا والشمعه الخامسه ๑۩۞۩๑ لـلأقـلأم الحـصريه ๑۩۞۩๑ 8 2558 02-27-2014 12:34 PM
مغامر ينام على حبل بين السماء والارض دنيا العجائب والغرائب 3 1850 04-01-2013 05:14 PM