04-07-2018, 10:38 PM
|
|
|
دلوعة القمر
|
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Violet
|
رقم العضوية : 2387 |
تاريخ التسجيل : Mar 2011 |
فترة الأقامة : 4800 يوم |
أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM) |
الإقامة : السعوديهــــ |
المشاركات :
1,867 [
+
]
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
تحضير دجاج على الطريقة الهندية
المقادير
مكعب مرقة الدجاج ماجى , 1 مكعب
كزبرة , 1/2 ملعقة صغيرة
كمون , 1/2 ملعقة صغيرة
سكر , 1 ملعقة صغيرة
زبدة , 2 ملعقة كبيرة
طماطم , 1 حبة
زنجبيل , 1/2 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم , 1 ملعقة صغيرة
بصل , 1 حبة
زيت , 2 ملعقة كبيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
كركم , 1 ملعقة صغيرة
زبادي طبيعى , 1 كوب
صدور دجاج مقطعة مكعبات , 1/2 كيلو
طريقة التحضير
قومي بتتبيل مكعبات الدجاج بالزبادى و الكركم والملح
أدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات
قومي بتقليب البصل في الزيت حتى يصفر لونه و أضيفي الثوم والزنجبيل والطماطم المفرومة
اتركيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر
أضيفي الزبدة إلى الخليط السابق، ثم قطع الدجاج بالتتبيلة مع التقليب
أضيفي باقى المكونات من البهارات والسكر والكزبرة والشطة حسب الرغبة و مكعب مرقة الدجاج ماجى
ثم غطي الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يقدم
jpqdv ][h[ ugn hg'vdrm hgik]dm hg'vdrm jpqdv ][h[
|