01-30-2019, 01:11 AM
|
|
|
دلوعة القمر
|
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Violet
|
رقم العضوية : 2387 |
تاريخ التسجيل : Mar 2011 |
فترة الأقامة : 4778 يوم |
أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM) |
الإقامة : السعوديهــــ |
المشاركات :
1,867 [
+
]
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
خطوات عمل البيتزا الايطاليه بالصور
عمل البيتزا الايطاليه بالصور
المقادير
- جبن رومي / شيدر ,.25 غرام
- ريحان ,0.5 ملعقة
- خميرة ,15 غرام
- سكر ,0.5 ملعقة
- ماء دافىء ,0.5 كوب
- دقيق , كوب ونصف الكوب
- بصل مفرومة, ثمرة
- زيت طعام ,4 ملعقة
- سكر , ملعقة
- ثوم مدقوق, فص
- طماطم طازجة ,400 غرام
- ملعقة أوريجانو ,0.5 ملعقة
- ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
- فطر، زيتون أسود ، فلفل أخضر للتزيين, حسب الرغبة
طريقة التحضير
- – ضعي الخميرة والسكر والماء في إناء وغطيهم في مكانٍ دافئٍ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة.
- – ضعي الدقيق مع الملح في سلطانية واصنعي حفرة في الوسط.
- – اسكبي خليط الخميرة ثم أضيفي إليه الزيت، مع عجن الخميرة جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- – انقلي العجينة إلى سطح آخر واعجنيها حتى تحصلي على عجينة مطاطة، ثم ضعيها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
- – اصنعي العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.
- طريقة عمل صلصة البيتزا:
- – سخني الزيت ، ثم أضيفي إليه البصل المفروم وقلبيهم جيداً حتى يتغير البصل ثم أضيفي إليه الثوم المدقوق لمدة دقيقة.
- – اضيفي الآن الطماطم المفرومة والصلصة والسكر، وكذلك الملح والفلفل.
- – اتركي الصلصة حتى الغليان ثم اجعليها على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
- – دعي الصلصة تبرد ثم ضعيها على البيتزا.
- – امزجي الجبن بنوعيه، ثم ضعي مقداراً منه على البيتزا.
- – وأخيراً ضعي الفلفل، الفطر والزيتون وماتبقى من الجبن، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
o',hj ulg hgfdj.h hghd'hgdi fhgw,v hgfdj.h fhgw,v o',hj
|