06-04-2018, 11:19 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
رقم العضوية : 2093 |
تاريخ التسجيل : Nov 2010 |
فترة الأقامة : 4935 يوم |
أخر زيارة : 01-25-2023 (06:09 PM) |
المشاركات :
2,601 [
+
]
|
التقييم :
20 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
كيفيه وصفة شوربه القشريات
المقادير:
16 قطعة قواقع / محار
16 قطعه بلح البحر
12 قطعه
8 قطع ( حبار/ خثاق)
12 قطعة روبيان حجم متوسط او كبير
8 قطع( كابوريا/ قباقب/ سرطان البحر)
8 قطع محار
5 ملاعق طعام خل ابيض ( يوضع في كوب ويضاف له ماء حتى يمتلئ الكوب)
نصف كوب طماطم مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة شاي صغيرة زعفران
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام بصل مفروم
ا كوب صلصة
2 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم
ملح
فلفل أسود
فلفل أحمر مطحون
الطريقة:
يسخن زيت الزيتون في المقلاه او القدر ويقلى فيه البصل حتى يذبل قليلاً ويصفر لونه
يضاف كل من قواقع و بلح البحر على البصل ويقلب لمدة 3 دقائق
ثم يضاف لهم و الحبار ويترك على النار لمدة نصف دقيقة
ثم يضاف روبيان و كابوريا ويترك على النار لمدة دقيقة
ثم يضاف كوب الخل والماء ويترك على النار لمدة دقيقتان
تضاف قطع الطماطم و الزعفرانويترك على النار لمدة دقيقه
وأخيراً تضاف صلصة و المحار و الريحان
يتبل الحساء بالملح والفلفل الأسود ويترك على النار لمده دقيقه ويقدم
;dtdi ,wtm a,vfi hgravdhj hgravdhj a,vfi
|