05-16-2018, 12:43 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Red
|
|
رقم العضوية : 4 |
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008 |
|
فترة الأقامة : 5649 يوم |
|
أخر زيارة : 12-26-2019 (01:38 AM) |
|
المشاركات :
3,366 [
+
]
|
|
التقييم :
11 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقه بوراك بالبطاطا والجبنة
بوراك بالبطاطا والجبنة
المقادير
- زيت للقلي ,
- رقائق سمبوسك , حسب الحاجة
- زبدة , 1 ملعقة كبيرة
- قرفة , رشة
- بارميزان , 50 غرام
- جبنة اميتال , 500 غرام
- جوزة الطيب , رشة
- ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
- خردل , 1 ملعقة كبيرة
- ملح , 1 ملعقة كبيرة
- بطاطا مسلوقة ومهرومشة , 1 كيلو
طريقة التحضير
تسلق البطاطا بقشرها في الماء المملح ثم تقشر وتهرس
تضاف الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب، القرفة والخردل
يخلط المزيج جيداً وتضاف كمية من جبنة الإمنتال وجبنة البارميزان
يشكل الخليط على شكل أصابع ثم يغمس في جبنة الإمنتال ثم تلف في رقائق السمبوسك
تغلق جيداً ثم تقلى في زيت ساخن
تقدم مع شرائح الليمون
'vdri f,vh; fhgf'h'h ,hg[fkm f,vh; fhgf'h'h
|