06-25-2018, 01:04 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Crimson
|
|
رقم العضوية : 676 |
|
تاريخ التسجيل : Apr 2010 |
|
فترة الأقامة : 5125 يوم |
|
أخر زيارة : 12-22-2019 (07:29 PM) |
|
المشاركات :
5,301 [
+
]
|
|
التقييم :
31 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
وصفة كؤؤوس سلطة المشوية
_591.jpg)
المكونات
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أصفر
فصين ثوم مدقوقين
ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
نقطتين من الخل الأبيض .
طريقة التحضير
تشوى حبات الفلفل الملون فوق الغاز إلى أن تسود من جميع الجوانب .
توضع في كيس بلاستيكي ويحكم اغلاقه لتتعرق ... و يسهل إزالة القشر الأ سود عنها .
تغسل و تنظف جيدا ثم تقطع إلى قطع صغيرة .. كل لون على حدة.
في قليل من زيت الزيتون يشوح قليل من الثوم المدقوق و يضاف إليه الفلفل المشوي الأخضر ثم يتبل بقليل من التوابل و الخل .
تكرر نفس العملية لباقي الفلفل الأحمر و الأصفر .
توضع المشوية في كؤوس التقديم على شكل طبقات و تقدم بالهنا و الشفا .
,wtm ;cc,s sg'm hgla,dm hgla,dm sg'm
|