عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-13-2018, 05:53 PM
دلوعة القمر
همسه غلا غير متواجد حالياً
    Female
لوني المفضل Violet
 رقم العضوية : 2387
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 فترة الأقامة : 4747 يوم
 أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM)
 الإقامة : السعوديهــــ
 المشاركات : 1,867 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : همسه غلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كيفية عمل المجدرة




كيفية طبخ المجدرة
كيفية المجدرة




المجدرة طبق تشتهر به العديد من بلدان الشرق الأوسط، فهو محبوب لدى العديد من الأشخاص. يتكون طبق المجدرة بشكل رئيس من الأرز والعدس، والبعض يستبدل الأرز بالبرغل، حيث أنها تحتوي على العديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم.


المجدرة بالأرز



المقادير



  • كوب من العدس الحب.
  • كوبان من الأرز.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من بهار مشكل.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة التحضير




  • نقوم بسلق العدس مدة لا تزيد عن عشر دقائق بماء ساخن.
  • نقوم بغسل ونقع كوبان من الأرز بماء دافئ.
  • عند استواء العدس نضع عليه كلاً من الكمون، الملح، البهار المشكل.
  • عند غليان العدس نضع عليه الأرز.
  • عند غليان المكونات نقوم بتغطيته.
  • عند تشرب المكونات للماء نقوم بتقليل الحرارة.
  • أثناء ذلك بتقشير البصل وتقطيعه إلى جوانح.
  • نقلي البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً.
  • نقوم بوضع الزيت الذي قمنا باستخدامه للقلي على العدس والأرز.
  • نقوم بسكب المكونات في طبق التقديم ونضع عليه البصل.


مجدرة البرغل

المقادير

  • كوب من العدس الحب.
  • كوبان من البرغل.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من بهار مشكل.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة التحضير


  • نقوم بسلق العدس مدة لا تزيد عن عشر دقائق بماء ساخن.
  • نقوم بغسل البرغل.
  • عند استواء العدس نضع عليه كلاً من الكمون، الملح، البهار المشكل.
  • عند غليان العدس نضع عليه البرغل.
  • عند غليان المكونات نقوم بتغطيته.
  • عند تشرب المكونات للماء نقوم بتقليل الحرارة.
  • أثناء ذلك بتقشير البصل وتقطيعه إلى جوانح.
  • نقلي البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً.
  • نقوم بوضع الزيت الذي قمنا باستخدامه للقلي على العدس والبرغل.
  • نقوم بسكب المكونات في طبق التقديم ونضع عليه البصل.


فوائد مهمة للمجدرة

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن نستفيد منها عند تناول المجدرة بنوعيها، فهي تمد الجسم بالطاقة، كما أنها تحتوي على البروتين المهم في نمو جسم الإنسان، إضافة إلى احتوائها على بعض أنواع المعادن كالكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان، كما انها تساعد في تليين المعدة وتقلل من الإمساك.


الموضوع الأصلي: كيفية عمل المجدرة || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





;dtdm ulg hgl[]vm ;dtdm




 توقيع : همسه غلا

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات همسه غلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 3031 04-12-2022 04:32 PM
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1749 08-24-2021 04:19 AM
طريقة عمل الكيك الأسمر ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1149 02-07-2019 10:34 PM
الدجاج بدبس الرمان ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1030 02-07-2019 10:32 PM
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1071 02-07-2019 10:29 PM