والمشروم , الجمبري , طريقة , عمل

إذا كنت في حيرة في ما سوف تفعليه يوميا، فسوف نسهل الامر عليكم، بوجبة لذيذة و غنية المكونات المفيدة، وايضا خارجة عن المألوف، ولذلك سنقوم بتوضيح طريقة عمل الجمبري والمشروم، والصوص الأبيض مع المكرونة الاسباجتي، واليكم الوصفة.

المكونات:

1 كجم جمبري، مقشر.
2 ملعقة كبيرة زيت.
4 فص الثوم، مفروم.
1 كوب عيش الغراب شرائح.
2 كيس مرقة الدجاج.

مكونات الصوص الأبيض:

4 كوب لبن.
1 كيس خلطة البشاميل.
نصف كوب من القشدة.
رشة من جوزة الطيب.
100 جم جبنة (موزاريلا أو شيدر).
بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير الجمبري والمشروم والصوص الأبيض مع المكرونة الاسباجتي:

١- يسخن الزيت في إناء،و يقلى الجمبري، والمشروم، والثوم، وتضاف مرقة الدجاج الفورية حتى يأخذ الجمبري لون وردي من 7 إلى 10دقائق ثم يرفع عن النار.

٢- لتحضير الصوص الأبيض تضاف محتويات كيس خلطة البشاميل الي 4 كوب لبن بارد في وعاء ويوضع علي نار هادئة، ويحرك باستمرار حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة، وتضاف جوزة الطيب، و القشدة، و يرفع الوعاء عن النار.

٣- يضاف الصوص إلى الجمبري والفطر ويقلب جيدا.

٤- يزين بالبقدونس ويقدم مع المعكرونة.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل الجمبري والمشروم || الكاتب: ضيعتني العاطفه || المصدر: منتديات كلك غلا