06-13-2018, 07:12 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Red
|
رقم العضوية : 4 |
تاريخ التسجيل : Dec 2008 |
فترة الأقامة : 5621 يوم |
أخر زيارة : 12-26-2019 (01:38 AM) |
المشاركات :
3,366 [
+
]
|
التقييم :
11 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل معجنات السبانخ الهشة
المقادير
- زيت زيتون (للحشوةِ),0.25 كوب
- بصل مفروم ناعماً (للحشوة),2 حبة
- سبانخ مفروم (للحشوة),2 حزمة
- خميرة مذابة بالسكر وماء دافئ (للعجينة),4 ملاعق
- حليب (للعجينة),2 ملعقة
- ملح (للعجينة),0.25 ملعقة صغيرة
- سكر (للعجينة), فنجان صغير
- زيت قلي (للعجينة),0.50 كوب
- طحين (للعجينة), كيلو
- ملح (للحشوةِ), ملعقة
- عصير ليمون (للحشوةِ),2 حبة
طريقة التحضير
- تخلط جميع مقادير العجينة بما فيها الخميرة بعد أن تفور، ثم تعجن بماء فاتر حتى تتماسك.
- ابقي العجينة في مكان دافئ حتى تخمر، ثم افرديها على مراحل حتى تكون رقيق.
- احشي العجينة بحشوة السبانخ، ثم ضعيها في الفرن إلى أن تنضح وتحمر ما يقارب الـ15 دقيقة.
- لتجهيز الحشوة:
- يقلى البصل على النار مع الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف لها السبانخ وتقلّب لمدة 10 دقائق.
- يضاف الملح وعصير الليمون للسبانخ.
- بعد أن قمتِ بطريقة عمل معجنات السبانخ الهشة، أخبرينا حول تجربتك، وهل كان طعمها لذيذاً؟
وبالهناااا والشفاااا
ulg lu[khj hgsfhko hgiam hgiam hgsfhko
|