02-14-2019, 06:56 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Blueviolet
|
|
رقم العضوية : 2397 |
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011 |
|
فترة الأقامة : 4775 يوم |
|
أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM) |
|
المشاركات :
2,044 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل الارز باللبن
المقادير
ا كيلو لبن حليب
مقدار فنجان شاي أرز
1 كوب سكر
فانيليا
مكسرات للتزيين
الطريقة
1) يتم غسل الأرز ووضعه في إناء وتغطيته بالماء وتركه على النار حتى يتشرب الماء ويكون قد تم نضجه تقريبا .
2) يتم اضافة اللبن بعد غليه للأرز ، ويترك حتى يغلي الخليط ومن ثم نهدا شعلة البوتاجاز ( نوطي النار قليلا ) مع استمرار التقليب ويتم إضافة السكر وتحلية الخليط مع استمرار التقليب .
3) نترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة مع استمرار التقليب من حين لآخر حتى يصبح سميكا ( من الممكن اضافة النشا للخليط وهنا يتم اذابة 4 ملاعق من النشا في حليب بارد وتضاف للخليط مع التقليب حتى يصبح سميكا ولكن يفضل ترك الخليط على النار مع التقليب حتى يصبح سميكا دون اضافة النشا ) .
4) عندما يقترب الخليط من أن يصبح سميكا نضيف القليل من الفانيليا ( واذا كنتي من محبي ماء الورد يضاف ملعقة كبيرة منها للخليط ) مع التقليب ثم نطفئ البوتاجاز .
5) يتم غرف الأرز باللبن في أطباق التقديم وبعد أن يبرد قليلا نضيف المكسرات للوجه للتزيين .
6) يوضع في الثلاجة ويقدم باردا .
من الممكن تزيين الأرز باللبن بالمكسرات أو بالفروت سلاط كما يمكن في أيام الصيف اضافة بولة من الآيس كريم له عند التقديم ..
وبالهنا والشفا
ulg hghv. fhggfk fhggfk
|