البحر , شوربة , فاكهة

شوربة فاكهة البحر

شوربة فاكهة البحر



المكوّنات:

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• حبة من الكرّاث المشرّح.
• حبة من الكرفس المشرّح.
• ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• أربعة أكواب من مرق الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الزعفران.
• نصف كوب من الطماطم المفرومة.
• مبشور قشر حبة من الليمون.
• ورقة من الغار.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار.
• ربع كيلوغرام من كلّ من: فيليه سمك الهامور المقطع لمربعات، وفيليه سمك موسى المقطع لمربعات، والحبار، والروبيان.
• رغيف من خبز الصمّون.
• طريقة التحضير:
  • ضعي زيت الزيتون في قدر عميق، ثمّ أضيفي الكراث، والكرفس، والثوم، وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.
  • أضيفي معجون الطماطم، ثمّ اتركي المكوّنات تغلي لبضع دقائق.
  • اسكبي مرق الدجاج، والزعفران، ثمّ قلّبي الخليط.
  • أضيفي الطاطم المفرومة، ومبشور قشر الليمون، وورق الغار، والفلفل الحار، ثمّ اتركي المزيج يغلي حتى يصبح كثيفاً وتنضج المكوّنات.
  • أضيفي فواكه البحر، وهي الروبيان، والحبّار، ثمّ ارفعي القدر عن النار بعد أن تنضج جميع المكوّنات.
  • اسكبي شوربة فواكه البحر في طبق عميق، ثمّ قدّميها للأكل مع خبز الصمّون.

الموضوع الأصلي: شوربة فاكهة البحر || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات