وهي من اشهى الاطباق على الاطلاق فهي مزيج من السبانخ والبصل المبهر وتعلوه طبقة من الجبنة الرائعة واخيرا بيض شهي واليكم اسهل واسرع طريقة لعمل صينية السبانخ بالبيض

3 باقات سبانخ

1 بصل

3 فص ثوم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 بيض

1/2 كوب جبنة قشقوان

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1- نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ونهرس الثوم ونضعهم في مقلاة مع كمية الزيت ونقلبهم الى ان يذبل البصل

2- نضيف السبانخ بعد غسله جيدا وتنشيفه ولكن على دفعات ونقلب بين الحين والاخر

3- نضيف الملح والفلفل وقبل ان ينضج السبانخ نسكبه في صينية ونرش فوقه كمية الجبنة ونضع البيض على الوجه

4- ندخل صينية السبانخ بالبيض في الفرن لمدة 15 دقيقة الى ان ينضج البيض

5- نخرج صينية السبانخ من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم