07-01-2017, 05:00 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
|
رقم العضوية : 1 |
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008 |
|
فترة الأقامة : 5641 يوم |
|
أخر زيارة : يوم أمس (12:03 PM) |
|
الإقامة : الرياض |
|
المشاركات :
2,960 [
+
]
|
|
التقييم :
315 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
البامية مع الدجاج
المقادير :
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة
فيليه دجاج ,5 قطع
ماء , لتر
ثوم مدقوق, ملعقة كبيرة
كزبرة ناشفة , ملعقة كبيرة
بصل , حبة
بامية ,0.5 كيلو
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
طريقة الطهي :
- تغسل البامية ويتم إزالة رؤوسها.
- يفرم البصل فرمة ناعمة.
- يقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم.
- يوضع زيت الزيتون والبصل والدجاج في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ ويحرك الخليط حتى يستوي الدجاج نصف استواء.
- توضع صلصة الطماطم وتحرك قليلاً مع البصل والدجاج لمدة دقيقتان.
- يضاف الماء ويقلب جيداً حتى يمتزج الخليط ويترك حتى يصل الى حد الغليان.
- تضاف البامية على الخليط السابق وتترك تحت النار حتى ينضح الدجاج والبامية.
- يقدح الثوم بقليلٍ من الزيت والكزبرة في مقلاة ثم يضاف الى صلصة البامية.
- تقدم ساخنة مع طبقٍ من الأرز
hgfhldm lu hg][h[
اللهم صل على نبينا محمد
|