عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-10-2018, 01:46 PM
حكايه عاشقه غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 953
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 فترة الأقامة : 5045 يوم
 أخر زيارة : 07-10-2018 (01:46 PM)
 المشاركات : 799 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : حكايه عاشقه is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة




دجاج محشي بالفريك والكبدة


اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة



وصفة جديدة ومميزة لعمل الدجاج المحشي
المقادير :
3اكواب فريك
3حبات دجاج 800 جرام
ملح/فلفل/بهار مشكل/كمون/كركم
فلفل اخضر حار
معكبات جزر
بصل مفروم
قطع كبد دجاج
زيت
كوب مرق دجاج
ملعقة سمن
طريقة التحضير :
يغسل الفريك عدة مرات
ينقع الفريك في ماء مغلي حتى تتفتح حباته
يسخن الزيت في مقلاة على النار ويحمر البصل حتى يذبل
يضاف الجزر ويقلب جيدا ويقطع الفلفل ويضاف الىه الجرز
تضاف الكبدة وتقلب المقادير حتى تذبل الكبدة
يضاف كوب مرق الى القدر حتى يغلي
يصفى الفريك ثم تضاف التوابل
تترك على النار حتى يتشرب الفريك المرق ثم يرفع عن النار
تغسل الدجاج جيدا وتتبل بالملح والفلفل والكركم
تحشى الدجاج بالفريك والكبدة وتغلق الدجاجة بخيط نظيف او باعواد اسنان نظيفة
تسخن مقلاه بملعقة سمن
ويحمر الدجاج في السمن حتى تصبح ذهبية
تدهن صينية بملعقة زيت
يرص الدجاج في الصينية وتدخل الى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماما
يقدم باقي حشوة الفريك والكبدة في صحن التقديم وترص فوقه الدجاج

نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 6 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
الدجاج المشوي قليل السعرات الحرارية
فوائد الفريك:
الفريك من الحبوب الغنية بالاليفاف التي تساعد على الشعور بالشبع وسرعة الامتلاء



كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





hu]h] ][h[ lpad fhgtvd; ,hg;f]m ,hg;f]m hu]h] fhgtvd;





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 775 07-10-2018 01:46 PM
غزل البنات بالفستق الحلبي ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 981 07-10-2018 01:46 PM
عمل شاورما لحم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 791 07-10-2018 01:45 PM
مقادير عمل قوزي الشام ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 774 07-10-2018 01:45 PM
عمل ماكرون بجوز الهند ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 796 07-10-2018 01:44 PM