06-12-2018, 06:06 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Blueviolet
|
|
رقم العضوية : 2397 |
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011 |
|
فترة الأقامة : 4786 يوم |
|
أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM) |
|
المشاركات :
2,044 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل فطيرة جبن الحلوم
/طريقة_عمل_فطائر_جبنة_حلوم.jpg)
فطيرة جبن الحلوم
المكوّنات
- كوب من الماء الساخن.
- كوب من الحليب الساخن.
- ستة أكواب من الطحين.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
مكوّنات الحشوة:
- جبن حلوم حسب الحاجة.
- سمسم.
طريقة التحضير
- نُحضِر العجينة، فنضع كلّاً من الماء، وكوباً من الطحين، والسكر، والخميرة، والزيت في وعاء، ونخلط المكونات بالخلاط الكهربائي، أو المضرب اليدوي، وندع الخليط يرتاح مدّة خمس دقائق.
- نضيف الملح إلى الأكواب المتبقية من الطحين بالتدريج، وبالإمكان إضافة المزيد من الطحين إن شعرنا بطراوة العجينة.
- ندهن العجينة ببعض الزيت، ونضعها في وعاء، ثم نُغطيها، وندعها ترتاح ويتضاعف حجمها.
- نُحضِر الحشوة، فنُقطع جبن الحلوم.
- نفرد العجينة على سطح منثور بالدقيق بالشكل الذي نُريده.
- نحشو العجينة بجبن الحلوم، ثم نثني أطرافها على بعضها بالطريقة المرغوبة.
- ننقل الفطائر إلى صينية، وننثر السمسم على وجهها.
- نُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مُسبقاً، وندعها إلى أن تُحمر وتنضج.
ulg t'dvm [fk hgpg,l [fk ulg
|