03-15-2018, 08:00 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
رقم العضوية : 726 |
تاريخ التسجيل : May 2010 |
فترة الأقامة : 5110 يوم |
أخر زيارة : 02-13-2019 (12:36 AM) |
المشاركات :
1,426 [
+
]
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
مشاوي اللحمة والخضار
مشاوي اللحمة والخضار**
المكوّنات
لحم غنم مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم - كيلوغرام
طماطم مقطّعة إلى أرباع - 6
بصل مقطّع إلى أرباع - 6
زيت زيتون - ربع كوب
خلّ - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - ملعقة صغيرة
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشاوي - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، امزجي الزيت، الخلّ والتوابل. أضيفي مكعبات اللحم وضعيهم في الثلاجة لينتقعوا لمدة ساعتين على الأقل.
2- أخرجي اللحم من الثلاجة قبل ساعة من استخدامه.
3- شكّي مكعبات اللحم على أسياخ خشبية مع قطع البصل والطماطم.
4- إشويها على الفحم مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر حتى تنضج مكعبات اللحم والخضار من كل الجهات.
lah,d hggplm ,hgoqhv ,hgoqhv
|