05-05-2018, 09:01 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
|
رقم العضوية : 726 |
|
تاريخ التسجيل : May 2010 |
|
فترة الأقامة : 5121 يوم |
|
أخر زيارة : 02-13-2019 (12:36 AM) |
|
المشاركات :
1,426 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طرق طبخ البطاطا
طرق طبخ البطاطا
البطاطا المحشية
المكوّنات: كيلو من البطاطا الصغيرة.كيلو من اللحمة المفرومة أو يمكن استبدالها بصدور الدجاج المقطعة صغيراً لمن لا يحب اللحمة.
طريقة التحضير: نحفر حبّات البطاطا ونفرغها من الحشوة الداخلية لها مع الحرص على عدم ثقب جدارها، وذلك عن طريق استخدام المقوار الذي يستخدم بحفر الكوسا، مع الاحتفاظ بحشوة البطاطا الداخلية في وعاء نظيف لاستعمالها لاحقاً.نطهو اللحمة المفرومة أو صدور الدجاج في مقلاة صغيرة مع إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة وننتظر حتى تبرد قليلاً.نحشي البطاطا باللحمة أو صدور الدجاج، ثم نفرد حشوة البطاطا في صينية الفرن.نرتب حبات البطاطا المحشية فوقها بشكل متباعد قليلاً، ممّا يسمح للحرارة بالوصول إلى جميع أجزاء البطاطا.نخلط كمية مناسبة من زيت الزيتون مع عصير الطماطم، ونضيف إليه الملح والبهارات حسب الرغبة، ثم تصب في الصينية، وتدخل إلى فرن عالي الحرارة لمدة نصف ساعة على الأقل، وتقدم ساخنة.
'vr 'fo hgf'h'h 'fo
|