04-29-2018, 10:02 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Blueviolet
|
|
رقم العضوية : 2397 |
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011 |
|
فترة الأقامة : 4795 يوم |
|
أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM) |
|
المشاركات :
2,044 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
تحضير الأرز باللحم و الحمص
• ملح و كمون و قرفة حسب الرغبة .
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء بارد ومملح مدة ساعة .
اسلقي اللحم مع الثوم والقرفة والملح حتى تنضج ويجف الماء منه .
اسلقي الأرز في ماء مملح وهيل وعودين قرفة . صفيه من الماء .
قطعي الباذنجان إلى شرائح طولية وحمريه في الزيت .
حمري البصل في الزيت وتبليه بالملح والقرفة والكمون والبهار المخلوط .
أضيفي الحمص واخلطيه مع البصل .
في طنجرة ، اسكبي مقدار ملعقتين طعام من الزيت .
ضعي 1/3 كمية الأرز في القاع .
اسكبي عليه اللحم وخليط البصل . رصي شرائح الباذنجان فوقه .
ضعي عليه ما تبقى من الأرز. اتركيه على نار هادئة مدة 1/3 ساعة .
اقلبيه في طبق التقديم . وقدميه مع سلطة الزبادي بالهناء والعافية .
jpqdv hgHv. fhggpl , hgplw hgplw fhggpl
|