02-18-2018, 02:03 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Crimson
|
|
رقم العضوية : 676 |
|
تاريخ التسجيل : Apr 2010 |
|
فترة الأقامة : 5139 يوم |
|
أخر زيارة : 12-22-2019 (07:29 PM) |
|
المشاركات :
5,301 [
+
]
|
|
التقييم :
31 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
حضرى السجق الاسكندرانى بسهوله
أولًا المكونات
سجق
طماطم
بصل مقطع قطع صغيرة
فلفل رومى مقطع قطع صغيرة
ملح
فلفل أسود
زيت
--------------------------
ثانيًا طريقة تحضير السجق الاسكندرانى
1-قومى بإحضار طاسة وضعى فيها قليل من الزيت بعدها،
قومى بتقطيع السجق إلى حلقات وحمريها جيدًا.
2-بعد استخراج السجق من الزيت، اتركيه فى طبق جانبى بعدها اتركى الزيت كما هو.
3-ضعى مكعبات البصل والطماطم والفلفل الأخضر فى الزيت حتى يأخذوا اللون الذهبى،
وضيفى لهم ملعقتان من معجون الطماطم واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
4-ضيفى قطع السجق إلى الطماطم وضعى عليها الملح والفلفل الأسود وقلبى جيدًا.
5-يقدم السجق الإسكندرانى ساخن مع الخبز البلدى أو الفينو وسلطة الطيحنة،
كما يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض.
pqvn hgs[r hghs;k]vhkn fsi,gi hgs[r fsi,gi
|