10-24-2017, 12:20 AM
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
رقم العضوية : 758 |
تاريخ التسجيل : May 2010 |
فترة الأقامة : 5083 يوم |
أخر زيارة : 12-26-2019 (06:57 PM) |
المشاركات :
7,600 [
+
]
|
التقييم :
30 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
تحضير لحمة باردة
يقدم الشيف الشربينى طريقة تحضير لحمة باردة بشكل جديد وطعم لذيذ
المقادير :
عرق روستو
بصل
جزر
كرات كرفس
طماطم
ثوم
زيت ذرة
حبهان
ورق لورا
زعتر
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير :
* يلف العرق بدوبارة جيدا ثم يدهن بطماطم مبشورة مع ملح وفلفل أسود
* يوضع بصل وجزر وكرفس وكرات في حلة على النار
* يضاف الزعتر والحبهان مع الثوم وورق اللورا والطماطم
* يحمر العرق من كل الجهات مع زيت حتى يكتسب اللون الذهبي
* يوضع العرق على الخضار المقطع فى الحلة و يغطى لمدة ساعة على الاقل
* يقدم العرق بعد أن يبرد تماما مع الخضار السوتيه بالهنا باردا
jpqdv gplm fhv]m fhv]m
|