07-03-2018, 07:18 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
رقم العضوية : 758 |
تاريخ التسجيل : May 2010 |
فترة الأقامة : 5117 يوم |
أخر زيارة : 12-26-2019 (06:57 PM) |
المشاركات :
7,600 [
+
]
|
التقييم :
30 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة عمل حلى القرع العسلى
المقادير:
4/3 حبة قرع عسلى
4 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبد
3/2 كوب مكسرات
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب سكر
3/1 كوب زبيب
الطريقة:
تنزع القشرة من على القرع (مثل البطيخ) و يقطع الى قطع كبيرة ثم يوضع فى إناء عميق. يضاف السكر ثم يوضع على نار هادئة حتى ينضج (حوالى ساعتان).
ترفع قطع القرع من الإناء ويترك السكر و السائل فيه. يهرس القرع جيدا و يوضع فى صينية للفرن. يضاف الزبيب و المكسرات فوقه.
يذوب الزبد فى طاسة على إناء متوسط. يضاف الدقيق و يقلب جيدا حتى يصبح متجانس. يضاف اللبن مع الخفق المستمر حتى لا يكون كتل.
يضاف خليط السكرالمتروك من سلق القرع و يغلي لمدة 3-4 دقيقة. يرفع عن النار ثم يسكب فوق القرع فى الصينية. يسكب البشاميل فوقه.
يسخن الفرن الى درجة 200 مئوية. توضع صينية القرع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبى. تقدم ساخنة. من الممكن اضافة بعض المكسرات على السطح عند التقديم.
'vdrm ulg pgn hgrvu hgusgn hgrvu pgn 'vdrm
|