الجمبري , بالفخار

الجمبري بالفخار

المكونات:

- كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم.

- رأس ثوم (8 إلى 10 فصوص) مقشر ومهروس.

- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.

- 400 غ من الزبدة المذوبة.

- 2 إلى 3 ليمونات مقطعة إلى شرائح.

- بهار أبيض.

- نصف كوب زيت نباتي.

- شرائح باغيت فرنسية.

طريقة التحضير:

- تنظف حبات القريدس وتنـزع منها العروق المحتوية على الرمل، ولكن من دون المساس بالذيول.

- تنقع حبات القريدس في خليط الثوم والزيت والملح لمدة ساعة داخل الثلاجة.

- تسخن قدر غير لاصقة وتقلى فيها حبات القريدس مع صلصة تخليلها إلى أن يصبح القريدس وردي اللون.

- تذوب الزبدة في قدر منفصلة، ثم تسكب فوق حبات القريدس.

يوزع محتوى القدر على أطباق فخارية صغيرة، وتخبز هذه الأطباق في الفرن على درجة 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تغلي الزبدة وتظهر فيها الفقاقيع.

- يرش القليل من البابريكا فوق محتوى كل طبق فخاري، ويقدم الطبق ساخناً جداً مع الباغيت الفرنسية وشرائح الليمون

الموضوع الأصلي: الجمبري بالفخار || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات