04-07-2018, 10:11 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
|
رقم العضوية : 726 |
|
تاريخ التسجيل : May 2010 |
|
فترة الأقامة : 5916 يوم |
|
أخر زيارة : 02-13-2019 (12:36 AM) |
|
المشاركات :
1,426 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل السمبوسك الهندي
|۞●.. السمبوسك الهندي..●۞|
السمبوسك الهندي المحشو بالبطاطس فكرة جديدة لحشو السمبوسك. جربي هذه الوصفة إذا كنت تحبين التجديد في اكلاتك.
المقادير:
عجينة السمبوسك
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة كمون غير مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون
- ماء للعجن
حشو
- بطاطس
- بازلاء
- جنزبيل
- فلفل حار
- بصل مقطع
- ثوم مفروم
- كاري
- كزبرة خضراء
- ملح و فلفل
الطريقة:
- اخلطي المقادير الجافة مع بعض ثم ضيفي الماء تدريجيا مع العجن مدة 10 دقائق تقريبا حتى تحصلي على عجينة لينة و متماسكة
- ثم اتركيها ترتاح 30 دقيقة
- ضعي الزيت على النار ثم ضيفي البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة و نقلب لدقيقتين ثم نضيف باقي المكونات و نضيف ¼ كوب ماء و نضبط الطعم بالملح و الفلفل , نترك الخليط حتي ينضج على نار متوسطة
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها على شكل دوائر ثم كل دائرة لنصفين
- الصقي أطراف النصف دائرة حتى تأخذ شكل المخروط ثم نضع الحشوه بداخلها و نقفل عليها باقي أطراف العجينة
- اقلي السمبوسك في زيت غزير و حامي حتى تحمر من جميع الجوانب و بالهنا و الشفا
ulg hgslf,s; hgik]d hgslf,s;
|