03-15-2018, 07:51 PM
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 953 |
|
تاريخ التسجيل : Jun 2010 |
|
فترة الأقامة : 5890 يوم |
|
أخر زيارة : 07-10-2018 (01:46 PM) |
|
المشاركات :
799 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
وصفه فراخ جديده كفته الفراخ المشويه
كلنا بنحب نجدد في الاكل صحيح ومعظمنا بيحب التغيير وبيزهق من الاكل الاعتيادي
المقادير
- نصف كيلو أفخاذ فراخ مفرومة
- بصلتان مفرومتان
- كوب بقدونس مفروم
- ملعقتان كبيرتان بقسماط
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ
- عيدان خشبية للشوي
طريقة التحضير
- أفرمي البصل واعصريه من المياه جيداً. ضعي المياه على جنب، ثمّ اخلطي البصلة مع الفراخ، البقدونس والبقسماط، وتبّليها بالملح والفلفل والبهارات.
- إعجني الكفتة حتى تتجانس المكونات، وضعيها في الثلاجة. أتركيها لمدة نصف ساعة كي لا تتفكك عند شويها.
- ابدئي بشكّها على الأسياخ، مع بلّ يديك بماء البصل. حاولي إبقاء الكفتة رفيعة حتّى يتم شويها جيداً.
- اشويها على الشواية، مع تقلبيها على كل جوانبها. اتركيها حتّى تستوي جيداً، وقدميها مع سلطة الطحينة
وبالهنا والشفا حبايبي
,wti tvho []d]i ;tji hgtvho hgla,di hgla,di hgtvho []d]i ;tji
|