مخلل , الزيتون , السريع

مخلل الزيتون السريع

مخلل الزيتون السريع ، أو كبيس الزيتون هو طبق بنكهة شرق أوسطية، مصنوع من بذور الشمرة والزعتر وإكليل الجبل، طعم جديد للزيتون الأخضر و الاسود معاً ، يحفظ لففترات طويلة بالماء و الملح و الزيت .

المقادير

• 225 غرام زيتون محلى أخضر بدون بذور
• 200 غرام زيتون محلى أسود بدون بذور
• 2 ورق غار
• ¼ ملعقة صغيرة روزماري يابس
• ½ ملعقة صغيرة بذور الشمرة
• ½ ملعقة صغيرة زعتر يابس
• 6 ملعقة طعام خل أبيض مقطّر
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة طعام ملح صخري

طريقة التحضير

1. ضعي الزيتون في مصفاة، واغسليه بماء جاري بارد.
2. في وعاء كبير، اخلطي أوراق الغار مع إكليل الجبل والشمرة والزعتر والخل الأبيض و الملح . أضيفي الزيتون و اخلطيه حتى يغطى الزيتون بكامله. ضعي الخليط في مرطبانين وتأكدي من أن كل واحد يحتوي ورقة غار.اضيفي زيت الزيتون في المرطبانين بالتساوي ، و املأي أي فراغ في المرطبان بالماء. أغلقي المرطبان وهزيه جيدا. و خزنيه في اي مكان تريدينه .

الموضوع الأصلي: مخلل الزيتون السريع || الكاتب: عطر الحب || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات