12-24-2012, 06:36 PM
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
|
رقم العضوية : 1 |
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008 |
|
فترة الأقامة : 6437 يوم |
|
أخر زيارة : يوم أمس (07:21 AM) |
|
الإقامة : الرياض |
|
المشاركات :
7,784 [
+
]
|
|
التقييم :
345 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
السجق بالخرشوف
1 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح رفيعة) 2 فص ثوم (مفروم) 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي ½ كجم من السجق 1 كوب من الخرشوف (أرضي شوكي)(مسلوق ومقطع إلى شرائح) 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 1 كوب من مرق اللحم 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا 15 ورقة ريحان يحمر السجق في في مقلاة كبيرة لمدة 3 دقائق حتى ينضج يضاف إلى السجق البصل والثوم والزيت حتى تطرى يضاف الخرشوف إلى الخليط مع استمرار الطهي تقلب نشا الذرة مع الفلفل الحلو والمرق وصوص الصويا ثم يضاف الخليط إلى السجق يترك الخليط على النار حتى يغلي مع التقليب لمدة دقيقتين ترفع المقلاة من على النار ثم يوضع الخليط في طبق للتقديم ويزين بأوراق الريحان
hgs[r fhgova,t
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ﷺ
|