منتديات كلك غلا - كروكيت البطاطس المقرمشة

https://up.s-eshq.com/do.php?img=11391

كروكيت البطاطس المقرمشة
المكونات:
3 أكواب بطاطس مسلوقة ومهروسة
نصف كوب جبن مبشور
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)
للتغليف:
كوب دقيق
بيضتان مخفوقتان
كوب بقسماط مطحون
للقلي:
زيت غزير
طريقة التحضير:
تُمزج البطاطس مع الجبن والبقدونس والملح والفلفل حتى تتجانس
تُشكَّل أقراص متوسطة الحجم
تُمرَّر في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
تُقلى في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا
تُقدَّم ساخنة مع صوص حسب الرغبة