منتديات كلك غلا - مسقعه بالبطاطا الحلوه

https://img-global.cpcdn.com/recipes...q80/photo.webp

المكوّنات

حبات باذنجان وسط
حبه بطاطا حلوه
200 جرام لحمة مفرومه
ملعقة زيت زيتون
الخطوات

1

تقشر و تقطع الباذنجان والبطاطا الى مكعبات ثم توضع بقدر ويضاف عليها كوبين ماء مع رشة ملح وتسلق ١٥ دقيقه

2

يقطع البصل والثوم والفلفل الرومي ويوضع في قدر مع ملعقة زيت زيتون ويحمس

3

تضاف اللحمه الى البصل ونضيف البهارات فقط ونتركه تطبخ ١٠ دقايق

4

في حال انتهاء سلق الخضروات يتم تصفيتها واضافتها الى اللحمه ويضاف عصير الليمونه ويضاف الملح حسب الرغبه