منتديات كلك غلا - طريقة عمل عجينة المصابيب

طريقة عمل عجينة المصابيب

https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...dessert-3.jpeg

المقادير

كوب من الدقيق الأسمر. كوب من الدقيق الأبيض
. 6 ملاعق من حليب البودرة. 2 بيضة. 4 ملاعق من السكر البودرة. 2 ملعقة
من الخميرة الفورية. ملعقة من البيكنج بودر. رشة من الملح. 3 كوب من الماء الدافئ. 3 ملاعق من الزيت.

طريقة التحضير

- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والسكر والفانيليا ويتم خفقهم جيدًا.
- يُضاف الحليب البودرة والبيكنج بودر والملح مع الاستمرار في خفق المكونات.
- يتم إذابة الخميرة والقليل من السكر في الماء الدافئ وتترك حتى تتفاعل.
- في وعاء نضع الدقيق الأسمر والأبيض ونضيف خليط البيض مع التقليب.
- ثم نضع الخميرة ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة سائلة متوسطة القوام.
- تترك العجينة حتى ترتاح
لمدة لا تقل عن الـ10 دقائق.